Edi Keber

Collio : au XIXe siècle, il s'écrivait Coglio est encore en slovène Brda et en frioulan Cuei, mais à l'époque austro-hongroise, il était connu sous le nom de In den Ecken est un petit coin de 1500 hectares de vignes près de la frontière avec la Slovénie. L'un des crus les plus renommés de Collio est Zegla, composé essentiellement de trois collines, dont l'une abrite la cave et les vignobles de notre entreprise. Le domaine compte 12 hectares de vignes, tous situés sur des collines en terrasses. Le sol sur lequel les vignes sont cultivées est le caractéristique Ponka, techniquement connu sous le nom de Flysh. Il garantit une faible vigueur de la plante et donc une faible production par pied, avec une amélioration considérable de la qualité du vin. La ponka apporte des notes minérales caractéristiques au vin final