Derot Delugny

Inscrite dans le patrimoine génétique de nos aînés, cette aptitude au changement est aujourd'hui pleinement intégrée dans notre ADN. Et c'est pour honorer cette démarche sur mesure - appliquée à Crouttes-sur-Marne par chacun de nos expérimentateurs avisés - que nous revendiquons notre signature D. D théorie comme un marqueur fort de la première lettre de notre double patronyme : Dérot-Duligny. On pourrait faire un parallèle avec un autre scientifique célèbre pour sa théorie de l'évolution : nous aussi, à notre manière, nous avons développé une capacité naturelle à nous adapter à notre environnement. Celle du terroir de l'ouest de la Vallée de la Marne. (Laurent et Claire Dérot)