Cantine del Notaio

La passion pour la viticulture est ancienne dans la famille Giuratrabocchetti et se transmet depuis des générations. C'est de cette tradition qu'est née la cave Cantine del Notaio en 1998, lorsque Gerardo Giuratrabocchetti, diplômé en sciences agricoles, a relevé avec son épouse Marcella le défi de valoriser l'Aglianico del Vulture cultivé dans leurs vignobles, en alliant tradition, innovation, histoire et culture du territoire.

En collaboration avec le professeur Luigi Moio, professeur d'œnologie à l'université de Naples "Federico II", des recherches sont menées sur le potentiel œnologique de ce cépage, le plus important du sud de l'Italie, à la fois austère et généreux, capable de produire des vins d'une personnalité extraordinaire.

La passion pour la viticulture est ancienne dans la famille Giuratrabocchetti et se transmet depuis des générations. C'est de cette tradition qu'est née la cave Cantine del Notaio en 1998, lorsque Gerardo Giuratrabocchetti, diplômé en sciences agricoles, a relevé avec son épouse Marcella le défi de valoriser l'Aglianico del Vulture cultivé dans leurs vignobles, en alliant tradition, innovation, histoire et culture du territoire.

En collaboration avec le professeur Luigi Moio, professeur d'œnologie à l'université de Naples "Federico II", des recherches sont menées sur le potentiel œnologique de ce cépage, le plus important du sud de l'Italie, à la fois austère et généreux, capable de produire des vins d'une personnalité extraordinaire.

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