Calatroni

Depuis 1964, la famille Calatroni valorise ses propres raisins : après avoir commencé par produire des vins locaux traditionnels à base de croatina et de barbera, l'entreprise, depuis 2002, sous la direction de Cristian et Stefano, la troisième génération, accorde de plus en plus de place au pinot noir, qu'elle vinifie en rouge, mais surtout en blanc et en vin mousseux rosé Metodo Classico. Actuellement, environ 100 000 bouteilles de mousseux sont produites, toutes portant la mention DOCG Oltrepò Pavese Metodo Classico. Les frères Calatroni, toujours soutenus par la précieuse contribution de leurs parents, cultivent plus de 25 hectares en système biologique, avec une attention scrupuleuse à la durabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement, et associent leur activité viticole à l'agritourisme. Les nombreuses propositions œnotouristiques ne sont pas seulement une occasion de déguster les vins : elles sont un voyage à la découverte de l'Oltrepò Pavese et de sa culture gastronomique et vinicole, une rencontre avec la passion qui lie la famille Calatroni au vin depuis des générations, une expérience engageante pour partager leur vision et découvrir leurs rêves.

Depuis 1964, la famille Calatroni valorise ses propres raisins : après avoir commencé par produire des vins locaux traditionnels à base de croatina et de barbera, l'entreprise, depuis 2002, sous la direction de Cristian et Stefano, la troisième génération, accorde de plus en plus de place au pinot noir, qu'elle vinifie en rouge, mais surtout en blanc et en vin mousseux rosé Metodo Classico. Actuellement, environ 100 000 bouteilles de mousseux sont produites, toutes portant la mention DOCG Oltrepò Pavese Metodo Classico. Les frères Calatroni, toujours soutenus par la précieuse contribution de leurs parents, cultivent plus de 25 hectares en système biologique, avec une attention scrupuleuse à la durabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement, et associent leur activité viticole à l'agritourisme. Les nombreuses propositions œnotouristiques ne sont pas seulement une occasion de déguster les vins : elles sont un voyage à la découverte de l'Oltrepò Pavese et de sa culture gastronomique et vinicole, une rencontre avec la passion qui lie la famille Calatroni au vin depuis des générations, une expérience engageante pour partager leur vision et découvrir leurs rêves.

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