Caffo

Une histoire plus que centenaire qui commence avec Giuseppe Caffo Mastro Distillatore à la fin du XIXe siècle, lorsque Giuseppe lui-même, au pied de l'Etna, commence à distiller du marc, fondant l'entreprise italienne qui porte encore son nom, devenue aujourd'hui une marque leader du Made in Italy. En 1915, après l'avoir exploitée pendant des années en location, il reprend une distillerie existante à Santa Venerina, près de Catane, avec une production basée principalement sur les distillats, l'alcool et les dérivés de la transformation du vin. Au fil du temps, il commence à produire des liqueurs élaborées à partir de recettes anciennes qui, grâce au savant dosage d'herbes aromatiques et officinales infusées dans de l'alcool de première qualité, gagnent immédiatement les faveurs des gourmets et de la clientèle raffinée de l'époque.

La tradition et le métier de maître distillateur sont passés du fondateur Giuseppe à son fils Sebastiano qui, avec ses frères revenus d'Australie, a créé la société "Fratelli Caffo - Distillerie di alcole, brandy and tartarici" (Frères Caffo - Distilleries d'alcool, de brandy et d'eaux-de-vie tartriques) en réactivant une ancienne distillerie à Limbadi, en Calabre, une localité alors réputée pour sa production d'excellents vins rouges.

L'entreprise, aujourd'hui dirigée par le petit-fils homonyme de Giuseppe et son fils Sebastiano, alliant expérience et innovation, avec les modifications nécessaires des équipements de distillation et de traitement des liqueurs pour obtenir les meilleurs résultats, s'est rapidement développée, ouvrant même des succursales à l'étranger et devenant le point clé d'un groupe d'entreprises contrôlées par la société holding CAFFO 1915 srl.
Aujourd'hui, l'ancienne distillerie est le pivot du groupe Caffo 1915, où coexistent des start-ups et des entreprises historiques, représentant environ 1000 ans d'histoires entrelacées avec une vision moderne et internationale.

Une histoire plus que centenaire qui commence avec Giuseppe Caffo Mastro Distillatore à la fin du XIXe siècle, lorsque Giuseppe lui-même, au pied de l'Etna, commence à distiller du marc, fondant l'entreprise italienne qui porte encore son nom, devenue aujourd'hui une marque leader du Made in Italy. En 1915, après l'avoir exploitée pendant des années en location, il reprend une distillerie existante à Santa Venerina, près de Catane, avec une production basée principalement sur les distillats, l'alcool et les dérivés de la transformation du vin. Au fil du temps, il commence à produire des liqueurs élaborées à partir de recettes anciennes qui, grâce au savant dosage d'herbes aromatiques et officinales infusées dans de l'alcool de première qualité, gagnent immédiatement les faveurs des gourmets et de la clientèle raffinée de l'époque.

La tradition et le métier de maître distillateur sont passés du fondateur Giuseppe à son fils Sebastiano qui, avec ses frères revenus d'Australie, a créé la société "Fratelli Caffo - Distillerie di alcole, brandy and tartarici" (Frères Caffo - Distilleries d'alcool, de brandy et d'eaux-de-vie tartriques) en réactivant une ancienne distillerie à Limbadi, en Calabre, une localité alors réputée pour sa production d'excellents vins rouges.

L'entreprise, aujourd'hui dirigée par le petit-fils homonyme de Giuseppe et son fils Sebastiano, alliant expérience et innovation, avec les modifications nécessaires des équipements de distillation et de traitement des liqueurs pour obtenir les meilleurs résultats, s'est rapidement développée, ouvrant même des succursales à l'étranger et devenant le point clé d'un groupe d'entreprises contrôlées par la société holding CAFFO 1915 srl.
Aujourd'hui, l'ancienne distillerie est le pivot du groupe Caffo 1915, où coexistent des start-ups et des entreprises historiques, représentant environ 1000 ans d'histoires entrelacées avec une vision moderne et internationale.

Afficher plus Afficher moins