Myo (Zorzettig)
Zorzettig Myo Pinot Bianco 2023
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CHF 14.50
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Area | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Grape varieties | 100% Pinot Bianco |
| Aging | Sur lies pendant 6 mois avec batonnage hebdomadaire 90% acier et jusqu'à 10% en barrique, avec sélection de millésimes historiques. Mis en bouteille et vieilli pendant 6 mois en bouteille. |
Description
La truite Marmorata, sa majesté coule avec une élégance magistrale dans les rivières du Frioul.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Myo (Zorzettig)
De ce vignoble
- Oenologue: Saverio Di Giacomo
Les Colli Orientali del Friuli. Notre maison, notre affection. Histoire, traditions et culture frioulane liées à la terre, notre bien le plus précieux, que nous aimons préserver et protéger. La ligne Myò est issue de vignobles conçus comme des réserves de biodiversité, au service de l'écosystème. Une nouvelle approche de la viticulture, pour des vins tournés vers un avenir durable. Des grands blancs aux rouges traditionnels du Frioul, chaque vin parle de qualité, de sélection, de soin et d'engagement. Engagement envers un territoire et ses habitants. Notre peuple.
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| Name | Zorzettig Myo Pinot Bianco 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Pinot Bianco |
| Country | Italie |
| Region | Frioul-Vénétie Julienne |
| Vendor | Myo (Zorzettig) |
| Origin | Vignobles de Spessa et Ipplis di Premariacco (Udine) |
| Climate | Altitude : 250 m. a.s.l. Orientation : Nord, Sud-Est. |
| Soil composition | Argileux. Ponca, stratification caractéristique de marnes gréseuses d'origine éocène. |
| Cultivation system | Doublement renversé. |
| Plants per hectare | 4000 |
| Yield per hectare | 50 q. |
| Harvest | A la main avec une sélection minutieuse des grappes ; mi-septembre. |
| Wine making | Macération à froid pendant 12 heures ; fermentation en cuves d'acier. |
| Aging | Sur lies pendant 6 mois avec batonnage hebdomadaire 90% acier et jusqu'à 10% en barrique, avec sélection de millésimes historiques. Mis en bouteille et vieilli pendant 6 mois en bouteille. |
| Total acidity | 5.3 gr/L |
| Residual sugar | 1.3 gr/L |
| Dry extract | 20.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |