Collio Pinot Grigio 2023

Description

Vin blanc tranquille de Collio, dans le Frioul-Vénétie Julienne, 14 % vol., produit par Villa Russiz. 100 % Pinot Grigio. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce Pinot Grigio raconte l'histoire d'un domaine viticole fondé en 1868, symbole de générosité et de passion. Les raisins sont vendangés entièrement à la main, à pleine maturité et aux premières lueurs du jour. Ils sont rapidement acheminés au chai où ils sont pressés en grains entiers. Le moût de goutte obtenu, après un premier soutirage, est placé dans des cuves de fermentation thermorégulées. Il est élevé sur lies fines pendant au moins 8 mois, puis mis en bouteille 8 à 9 mois après les vendanges. Fin et élégant, fruité et complexe, il développe avec le temps un bouquet riche en fruits : pêche, poire. Des notes de fleurs sauvages se révèlent. Robe jaune paille. Frais et savoureux en bouche, équilibré.

Détails

Parfum

Fin et élégant, fruité et complexe, il prend avec le temps un large bouquet de fruits : pêche, poire. Des notes de fleurs sauvages apparaissent.

Couleur

Jaune paille.

Goût

Frais, savoureux et équilibré en bouche.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Villa Russiz

De ce vignoble

• Année de création: 1868
• Oenologue: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
• Bouteilles produites: 250.000
• Hectares: 45

That of the Villa Russiz farm is a story of great intuition, generosity, passion, commitment, feeling and tradition. In 1869, the French Count Théodore de La Tour saw in the sunny hills of the Collio an ideal place to live with his Austrian wife, Elvine Ritter. As a result, he had the intuition to give a new home to his passion for cultivating vines and for modern oenological techniques that, in France, were already significantly developed at the time.

Théodore de La Tour was the first to understand the essence that made Collio wines great worldwide. Here, the extraordinary microclimate can offer the maximum benefits in the encounter between the cool winds of the Julian Alps and the sea breezes of the nearby Adriatic, and both softened in the perfectly exposed hills of Capriva del Friuli.

Therefore, this gave rise to what is still today the fundamental basis of Villa Russiz: new varieties best suited to the territory and capable of developing quality at the highest levels, a marvellous cellar with large vaults that is entirely underground, and a passion and constant commitment to attention to detail from the vineyard, to the wine factory, to the bottle.

Villa Russiz was and still is a symbol of generosity and sentiment. The sentiment of Elvine Ritter who, after the death of her husband in 1894, continued the count's commitment until she was overwhelmed by the events of the First World War and decided to leave the estate. Later, the generosity of the noblewoman Adele Cerruti took the form of vital help and support for children, which continues to this day, with the configuration of Villa Russiz into a non-profit organisation. The meticulous passion for viticulture is more alive today than ever at Villa Russiz, in the 94 hectares that make up the estate, 30 of which are given over to vineyards, with particular attention to keeping the number of vines per hectare between 4,500 and 7,000, thus guaranteeing grapes of great concentration. The wines of Villa Russiz are all part of the Collio DOCG, as are the three crus: Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour and Grafin de La Tour. These three crus are the company's flagship for a modern quest for maximum quality, a coherent path of development and for creating great wines of international standing. Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Villa Russiz Collio Pinot Grigio 2023
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Collio DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Pinot Grigio
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Villa Russiz
Origine	Capriva del Friuli (Gorizia)
Climat	Plusieurs collines autour du centre de la ferme avec une exposition sud, est et ouest.
Composition du sol	Sol entièrement marneux.
Système de culture	Double inversé (cappuccina) et guyot.
Plantes par hectare	4500-5000
Récolte	Septembre. Les raisins sont entièrement récoltés à la main, lorsqu'ils sont parfaitement mûrs et aux heures les plus fraîches de la matinée.
Vinification	Ils atteignent bientôt la cave, où les raisins entiers sont doucement pressés. Le moût ainsi obtenu, après un premier soutirage, est placé dans des cuves de fermentation à température contrôlée.
Vieillissement	Le vin reste ensuite sur ses lies fines pendant au moins 8 mois et est ensuite mis en bouteille 8 à 9 mois après la récolte.
Allergènes	Contient des sulfites