Velenosi
Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020
| Dénomination | DOC Rosso Piceno Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
| Vieillissement | Après la fermentation, le vin est mis en barriques neuves provenant de différentes tonnelleries artisanales françaises pendant environ 18 mois. |
- Dénomination et millésime: Rosso Piceno Superiore DOC 2020, format 0,75 L, 14,5 % vol
- Cépages: 70 % Montepulciano, 30 % Sangiovese issus de vignobles situés entre Offida et Ascoli Piceno
- Élevage: 18 mois en barriques neuves de chêne français pour apporter profondeur et équilibre
- Arômes et couleur: notes de mûre et de cerise, touches épicées; couleur rubis brillante
- Goût et service: bouche veloutée, chaleureuse et persistante; carafer pendant 1 heure et servir à 16–18 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Roggio del Filare est un vin rouge qui interprète fidèlement le caractère du Rosso Piceno Superiore à travers un assemblage de Montepulciano et de Sangiovese. Velenosi signe un vin à la structure enveloppante et à la finale persistante. Dans le verre, il se présente avec une robe rubis brillante aux légers reflets grenat. Le nez libère des arômes intenses de mûre et de cerise confite, rehaussés par une fine touche épicée. En bouche, il se distingue par une texture veloutée, soutenue par des tanins mûrs qui exaltent son harmonie chaleureuse et charnue.
D'où vient-il
Ce rouge des Marches provient de vignobles en propriété situés à environ deux cents mètres d'altitude, cultivés en Guyot entre les territoires d'Offida et d'Ascoli Piceno. Les sols des deux zones se complètent harmonieusement: les matrices argileuses avec des veines calcaires d'Offida apportent force et élégance, tandis que l'empreinte sableuse et à texture moyenne de la zone d'Ascoli accentue la finesse aromatique des grappes. Ces conditions pédoclimatiques sont idéales pour amener les raisins à une maturité phénolique complète et définie.
Comment est-il produit
La production commence à la mi-octobre avec la vendange manuelle, suivie d'un court passage en chambre froide pour préserver les précurseurs aromatiques. Après l'égrappage, la fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec une macération sur les peaux de vingt jours soutenue par des remontages programmés. L'élevage se poursuit pendant dix-huit mois en fûts de chêne français neufs. Ce long repos permet d'intégrer parfaitement le fruit et le tanin, conférant à la dégustation son équilibre et sa profondeur caractéristiques.
Histoire et anecdotes
Née dans les Marches grâce à la passion d’Angela et Ercole Velenosi, la cave signe depuis 1993 le Roggio del Filare, expression ultime du Rosso Piceno Superiore DOC. Ce chef-d’œuvre œnologique provient de raisins Montepulciano et Sangiovese cultivés entre Offida et Ascoli Piceno. Élevé avec soin pendant 18 mois en barriques de chêne français, il développe une bouche chaleureuse, veloutée et d’une harmonie vibrante. Sa qualité est saluée par les plus prestigieuses distinctions italiennes, dont les célèbres Tre Bicchieri Gambero Rosso, qui le consacrent comme un véritable hors pair.
Récompenses
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2020
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2020
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1984
- Oenologue: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 192
Les domaines de l'entreprise s'étendent sur les collines qui entourent la belle vallée de la rivière Tronto, qui a toujours été propice à la culture de la vigne grâce à ses sols argileux et fertiles.
Outre les quatre caves situées à Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto et Castel di Lama, il existe un vignoble dans la région d'Ancarano (TE) et dans la région de San Marcello (AN), entre les Castelli di Jesi. La cave a, dès le début, été très appréciée par les critiques journalistiques publiées dans les journaux nationaux et internationaux les plus renommés, tels que le Wine Spectator, le Robert Parker, le Gameloft et le Willem : Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. et bien d'autres. C'est pourquoi elle est présente dans toute l'Italie avec la collaboration de 85 agences et à l'étranger où elle est présente dans 52 pays tant en Europe que dans le reste du monde. La production à ce jour est d'environ 2 500 000 bouteilles et les attentes ne s'arrêtent certainement pas là. Lire la suite
| Nom | Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Rosso Piceno DOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Velenosi |
| Histoire | et anecdotesNée dans les Marches grâce à la passion d’Angela et Ercole Velenosi, la cave signe depuis 1993 le Roggio del Filare, expression ultime du Rosso Piceno Superiore DOC. Ce chef-d’œuvre œnologique provient de raisins Montepulciano et Sangiovese cultivés entre Offida et Ascoli Piceno. Élevé avec soin pendant 18 mois en barriques de chêne français, il développe une bouche chaleureuse, veloutée et d’une harmonie vibrante. Sa qualité est saluée par les plus prestigieuses distinctions italiennes, dont les célèbres Tre Bicchieri Gambero Rosso, qui le consacrent comme un véritable hors pair. |
| Origine | Vignobles en propriété situés dans les communes d'Offida et Ascoli Piceno |
| Composition du sol | Principalement argileux, à tendance calcaire à Offida; texture moyenne à tendance sableuse à Ascoli. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 5 000 |
| Rendement par hectare | 6 500 kg |
| Récolte | Mi-octobre |
| Fermentation | 28 jours |
| Technique de production | Vendange manuelle; fermentation en acier inoxydable à température contrôlée avec macération pelliculaire pendant environ 20 jours; élevage en barriques neuves de chêne français pendant environ 18 mois |
| Vinification | Après l’égrappage, les raisins sont transférés dans des cuves en acier inoxydable de 100 hl équipées de systèmes de remontage programmables et de contrôle de la température; la macération sur les peaux dure environ 20 jours. |
| Vieillissement | Après la fermentation, le vin est mis en barriques neuves provenant de différentes tonnelleries artisanales françaises pendant environ 18 mois. |
| Année de production | 2500000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |