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Vallepicciola Toscane IGT Toscana

Vallepicciola

Toscana Armonia 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Vallepicciola Toscane IGT Toscana
CHF 30.00
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CHF 360.00

12 bouteilles

CHF 180.00

6 bouteilles

CHF 90.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot
Vieillissement Barrique (10% neuve) pendant 16-18 mois. en bouteille : 3 - 4 mois.
Année 2021
Biologique Sì
Nom du Produit Toscana Armonia 2021
Couleur Couleur rouge rubis intense.
Parfum Nez de prune et d'épices avec des notes balsamiques.
Goût En bouche, les tanins sont soyeux et enveloppants.
Accords Entrées à base de viande, grillades, fromages moyennement affinés.
Région Toscane
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Nez de prune et d'épices avec des notes balsamiques.

Colore

Couleur

Couleur rouge rubis intense.

Gusto

Goût

En bouche, les tanins sont soyeux et enveloppants.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Entrées à base de viande, grillades, fromages moyennement affinés.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Vallepicciola
De ce vignoble
  • Année de création: 1996
  • Oenologue: Alessandro Cellai coadiuvato da Erasmo Mazzone
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 107
À la fin des années 1990, la famille Bolfo a décidé de redonner vie aux ruines d'un ancien monastère situé dans la campagne pittoresque de Pievasciata, un village pittoresque de la commune de Castelnuovo Berardenga (Sienne). C'est à partir des vignobles de ce monastère, transformés avec amour et soin en un prestigieux hôtel 5 étoiles, que l'histoire de Vallepicciola a commencé. Sur cette propriété de 265 hectares, où des bois séculaires se mêlent à plus de 4 000 oliviers, 107 hectares d'excellentes vignes sont cultivées avec maîtrise, chacune ayant une histoire unique et précieuse : Sangiovese, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Chardonnay. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Vallepicciola

Nom Vallepicciola Toscana Armonia 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Vallepicciola
Origine Pievasciata, Castelnuovo Berardenga (SI)
Climat Altitude : 450 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire et argile avec présence de marne et d'albérèse.
Système de culture Cordon éperonné
Plantes par hectare 5000
Récolte Mi-septembre
Vinification Fermentation alcoolique et macération dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Vieillissement Barrique (10% neuve) pendant 16 8 mois. en bouteille : 3 - 4 mois.
Allergènes  Contient des sulfites