• Tramin Selida Gewurztraminer 2023
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Cantina Tramin Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Cantina Tramin

Tramin Selida Gewurztraminer 2023

Blanc tranquille aromatique

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Cantina Tramin Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
CHF 16.50
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En vente Épuisé

Autres années :

2024
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Traminer Aromatico
Vieillissement Au moins 6 mois dans de petits conteneurs en acier.
Autres années 2024
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Détails

Profumo

Parfum

Il offre une pluralité d'arômes rappelant les notes fleuries des pétales de rose, du lys, des fleurs blanches épicées, des herbes séchées ainsi que des notes de fruits exotiques comme la mangue et le maracuja.

Colore

Couleur

Jaune paille aux reflets dorés.

Gusto

Goût

Profond en bouche, épicé, avec une aromaticité intense, de la fraîcheur et une longue persistance.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Excellent avec les hors-d'œuvre à base de poisson, les aliments fumés, les fromages affinés à pâte molle, les viandes blanches, l'espadon ou les fruits de mer. Merveilleux avec les plats épicés de la cuisine orientale ou les créations épicées-aromatiques de la cuisine créative.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Aliments épicés

Producteur
Cantina Tramin
De ce vignoble
  • Année de création: 1898
  • Oenologue: Willi Stürz
  • Bouteilles produites: 1.900.000
  • Hectares: 270
la Cantina Tramin est sans aucun doute l'entreprise vinicole la plus importante de toute la province de Bolzano, alliant qualité et tradition pour créer des vins qui ont toujours représenté la perfection. Ses origines remontent à 1898, lorsque le député autrichien et curé de Tremenus, Christian Schrott, fonda une coopérative regroupant les différents viticulteurs de la région. Depuis lors, ils continuent à produire, selon la méthode traditionnelle, des vins qui se distinguent par leur caractère hétérogène et leur personnalité claire et nette. Cantina Tramin produit des vins tels que : Schiava, Merlot, Gewürztraminer, Lagrein, Moscato Rosa, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Moscato Giallo, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, et Müller Thurgau, tous caractérisés par un équilibre de saveurs et d'arômes. Xtrawine propose une large gamme de Tramin parmi lesquels vous pouvez choisir, avec des étiquettes qui ont remporté des prix importants de Gambero Rosso. Tous les Tramin présentés sur Xtrawine ont une capacité de vieillissement de 3 à 5 ans avec des bouteilles appartenant aux meilleurs millésimes de 2016 et 2017. Le Tramin est un vin qui a été élevé pendant 3 à 5 ans. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Tramin

Nom Tramin Selida Gewurztraminer 2023
Type Blanc tranquille aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Tramin
Origine Termeno (Trentin-Haut-Adige)
Climat Altitude : 300-500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-ouest.
Composition du sol Le sol est calcaire avec une conformation argileuse et graveleuse.
Rendement par hectare 50 hl/hectare
Récolte Les raisins sont tous récoltés à la main et placés dans de petits récipients qui les gardent intacts.
Température de fermentation 18° C
Vinification Après le pressurage, on laisse les raisins macérer brièvement dans le moût, puis on procède immédiatement à un pressurage doux. La fermentation a lieu dans de petits récipients en acier à une température contrôlée (18 °C).
Vieillissement Au moins 6 mois dans de petits conteneurs en acier.
Allergènes  Contient des sulfites