Panettone Traditionnel Tiri & Vigne Piemontesi Barolo 2021
Description
Deux excellences italiennes, un cadeau d’entreprise inoubliable
Une proposition de Noël exclusive qui réunit deux remarquables expressions de la tradition italienne : le Panettone Traditionnel Tiri de 1 kg accompagné du Vigne Piemontesi Barolo DOCG 2021, 75 cl.
Une sélection créée pour les entreprises qui souhaitent remercier clients, employés, collaborateurs et partenaires commerciaux avec un cadeau prestigieux, authentique et résolument italien.
Cette offre est réservée au canal B2B
Cette sélection comprend
- 1 Panettone Traditionnel Tiri – 1 kg
- 1 Vigne Piemontesi Barolo DOCG 2021 – 75 cl
Panettone Traditionnel Tiri
L’excellence italienne des produits de pâtisserie à levée naturelle
L’histoire de la famille Tiri commence en 1957 à Acerenza, en Basilicate, où Vincenzo Tiri ouvre la première boulangerie familiale. Aujourd’hui, la troisième génération perpétue cette tradition en associant savoir-faire artisanal, recherche et lien profond avec le territoire.
Au fil des années, le Panettone Tiri a reçu de nombreuses récompenses et est devenu l’un des produits les plus emblématiques de la pâtisserie italienne contemporaine.
Le Panettone Traditionnel est élaboré selon la Méthode Tiri originale, basée sur trois phases de pétrissage et 72 heures de préparation. Le levain naturel utilisé par la famille provient d’une culture datant du milieu des années 1930 et est rafraîchi quotidiennement dans le laboratoire.
Fiche technique
Producteur : Tiri 1957
Origine : Basilicate, Italie
Type : Produit de pâtisserie à levée naturelle
Poids : 1 kg
Méthode de production : Trois phases de pétrissage, 72 heures de préparation
Caractéristiques principales : Moelleux, parfumé et intensément aromatique
Ingrédients distinctifs : Raisins secs australiens, écorces d’orange confites et pâte d’orange, miel et vanille naturelle de Madagascar
Conservateurs : Aucun
Durée de conservation : Environ 60 jours
La richesse du beurre et des jaunes d’œufs rencontre la douceur des raisins secs et la fraîcheur des agrumes confits, créant un Panettone parfaitement équilibré, parfumé et exceptionnellement moelleux.
Vigne Piemontesi Barolo 2021
Le caractère noble des Langhe
Le Barolo est l’une des expressions les plus prestigieuses et les plus reconnues à l’international de la viticulture italienne. Produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo sur les collines des Langhe, il incarne l’élégance, la complexité et le remarquable potentiel de vieillissement qui font la renommée du Piémont.
Le Vigne Piemontesi Barolo 2021 naît au cœur des collines des Langhe, où les vignobles bénéficient de sols riches en grès, marne, calcaire et argile.
Le vin présente une lumineuse robe grenat aux reflets rubis. Son bouquet est élégant et complexe, avec des arômes de confiture de framboise accompagnés de notes de réglisse et d’épices. En bouche, il est corsé, puissant et harmonieux, avec des tanins veloutés et une finale longue et persistante.
Fiche technique
Producteur : Vigne Piemontesi
Origine : Piémont, Italie
Appellation : Barolo DOCG
Millésime : 2021
Cépage : 100 % Nebbiolo
Type : Vin rouge tranquille
Format : 75 cl
Composition du sol : Grès, marne, calcaire et sols riches en argile
Vendanges : De fin septembre à la première quinzaine d’octobre
Vinification : Fermentation alcoolique suivie d’une fermentation malolactique
Élevage : Au moins 38 mois en fûts de bois après les vendanges
Teneur en alcool : 14,5 % vol.
Couleur : Grenat lumineux aux reflets rubis
Profil aromatique : Confiture de framboise, réglisse et épices
Goût : Corsé, puissant et harmonieux, avec des tanins veloutés et une finale persistante
Température de service : 18–20 °C
Temps de décantation conseillé : Environ 1 heure
Potentiel de garde : 10–15 ans
Allergènes : Contient des sulfites
Sa structure et sa complexité aromatique en font un vin idéal pour les grands repas de fête, notamment avec les viandes rôties ou braisées, le gibier, les plats traditionnels riches et les fromages affinés.
Pourquoi ces deux produits ont été associés
Le Panettone Traditionnel Tiri et le Vigne Piemontesi Barolo 2021 représentent deux des traditions gastronomiques italiennes les plus célébrées.
Plutôt que d’être conçue comme un accord classique avec un dessert, cette sélection accompagne deux moments distincts des célébrations de Noël.
Le Barolo est idéal pour le repas principal des fêtes, où sa structure, sa complexité et ses tanins veloutés mettent en valeur les plats de viande riches, le gibier et les fromages affinés. Le Panettone Traditionnel Tiri offre quant à lui une conclusion élégante à la célébration, avec sa texture exceptionnellement moelleuse et ses arômes caractéristiques de beurre, raisins secs, orange confite, miel et vanille.
Cet ensemble propose un voyage à travers deux remarquables régions italiennes : le Piémont, berceau historique du Barolo et du Nebbiolo, et la Basilicate, où la famille Tiri a porté l’art traditionnel de la levée naturelle à un niveau d’excellence.
Pourquoi c’est un excellent cadeau d’entreprise
Cette sélection est bien plus qu’un simple cadeau de Noël. Elle réunit deux produits à forte identité, profondément liés à la tradition italienne et reconnus pour leur qualité, leur savoir-faire artisanal et leur caractère distinctif.
C’est le cadeau idéal pour :
- remercier les clients pour leur confiance ;
- récompenser les employés et collaborateurs ;
- renforcer les relations avec les partenaires et fournisseurs ;
- accompagner les vœux de Noël de l’entreprise d’un geste élégant ;
- offrir aux destinataires internationaux une expression authentique de l’excellence italienne ;
- se distinguer des coffrets de Noël traditionnels grâce à une sélection plus raffinée.
L’élégant packaging bleu et or de Tiri, associé à la présence prestigieuse d’une bouteille de Barolo DOCG, crée un cadeau à fort impact visuel, adapté aussi bien aux destinataires italiens qu’internationaux.