Tenuta delle Terre Nere
Terre Nere Etna Bianco Superiore Contrada Salice 2023
Prix habituel
CHF 53.00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Etna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Carricante |
| Vieillissement | In steel tanks for 9 months. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Tenuta delle Terre Nere
De ce vignoble
- Année de création: 2002
- Oenologue: Calogero Statella
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 35
La Tenuta delle Terre Nere est située sur le versant nord du volcan Etna. Les vins sont produits à partir de vignobles situés dans trois crus : Guardiola, Calderara et Feudo di Mezzo. Les conditions pédoclimatiques très particulières et l'altitude élevée font de ces vins des vins similaires à ceux de Bourgogne ou de Barolo. Depuis le millésime 2004, l'entreprise est autosuffisante et les raisins sont vinifiés dans les nouvelles caves. La cave s'est convertie à l'agriculture biologique depuis 2007. Elle est officiellement certifiée depuis le millésime 2010.
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| Nom | Terre Nere Etna Bianco Superiore Contrada Salice 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Carricante |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tenuta delle Terre Nere |
| Origine | Township of Milo(Catania) |
| Climat | Exposure:southeastslope of Mount Etna,750 meters a.s.l. |
| Composition du sol | Volcanic soil, very sandy, not deep, quite poor. |
| Système de culture | En goblet |
| Rendement par hectare | 4 tons/ha |
| Récolte | First decade of October. |
| Vinification | Soft pressing, low temperature fermentation in steel tanks. |
| Vieillissement | In steel tanks for 9 months. |
| Allergènes | Contient des sulfites |