
Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure

- Année de création: 1970
- Oenologue: Marco Cervellera
- Bouteilles produites: 400.000
- Hectares: 90


Name | Tenuta Nozzole Chianti Classico 2022 |
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Type | Rouge tranquille |
Denomination | Chianti Classico DOCG |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% par volume |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italie |
Region | Toscane |
Vendor | Tenuta di Nozzole (Folonari) |
Origin | Grève in Chianti (Florence) |
Climate | Altitude : 280-380 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
Plants per hectare | 2800/5500 ceps par hectare. |
Yield per hectare | En moyenne 7 tonnes de raisin. |
Fermentation temperature | 28 °C |
Fermentation | Environ 15 jours. |
Wine making | Macération avec délestage et remontages dans des vaisselles en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 °C. |
Aging | 10 2 mois dans des fûts grillés en chêne français de 225 litres avec une taux de rotation de 33%. Vieillissement : minimum 3 mois en bouteille. |
Allergens | Contains sulphites |