Suavia
Soave Classico Monte Carbonare 2023
| Dénomination | DOC Soave Classico |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Garganega |
| Vieillissement | 12 mois en acier. 6 mois supplémentaires en bouteille. |
| Année | 2023 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Soave Classico Monte Carbonare 2023 |
| Couleur | Jaune paille étincelant. |
| Parfum | Un beau nez expressif avec des parfums rappelant le genêt, les fleurs sauvages, des notes d'agrumes et de légumes sur une finale minérale saumâtre et fumée. |
| Goût | Bouche vive, fraîcheur éclatante et savoureuse, mais en même temps douce et sinueuse. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Description
Soave Classico DOC blanc biologique, produit par Suavia en Vénétie, 100% Garganega, millésime 2023. Ce vin raconte l'histoire d'une famille qui cultive la terre depuis 1800 à Fittà, au cœur de l'appellation Soave Classico. Un nez d'une grande expressivité, aux arômes de genêt, de fleurs sauvages, d'agrumes et de notes végétales, avec une finale minérale, saline et fumée. Sa robe est d'un jaune paille éclatant. La bouche est vive, d'une fraîcheur éclatante et savoureuse, tout en restant souple et sinueuse. Un Soave qui exprime au mieux le potentiel de son terroir.
Récompenses
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2023
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2023
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2023
92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1982
- Oenologue: Valentina Tessari
- Bouteilles produites: 200.000
- Hectares: 30
| Nom | Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Soave DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Garganega |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Suavia |
| Origine | Fraz. Fittà - Soave (VR) |
| Vieillissement | 12 mois en acier. 6 mois supplémentaires en bouteille. |
| Acidité totale | 5.9 gr/L |
| PH | 3.27 |
| Allergènes | Contient des sulfites |