Rocche dei Manzoni
Langhe Chardonnay L'Angelica 2023
| Dénomination | DOC Langhe Chardonnay |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
- Origine: Langhe DOC, Piémont, vendange 2023
- Cépage: Chardonnay pur, vin blanc tranquille, 13 % vol., 0,75 L
- Arômes: notes de tilleul et de sauge, suivies de kiwi jaune, pêche, nèfle et cédrat
- Goût: structure enveloppante et harmonieuse, avec une fraîcheur saline qui prolonge la persistance
- Accords: élevé en fûts de chêne; accompagne poissons maigres, volailles et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Rocche dei Manzoni Langhe Chardonnay L’Angelica est un élégant vin blanc tranquille qui interprète avec maîtrise les particularités du terroir piémontais. Issu exclusivement de raisins Chardonnay, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille rehaussée de reflets dorés. Le profil olfactif s’ouvre sur de délicates notes florales de tilleul et de sauge, qui laissent progressivement place à une touche d’agrumes et de fruits tels que le kiwi jaune, la pêche, la nèfle et le cédrat. En bouche, il révèle une structure enveloppante et bien équilibrée, animée par une vivacité fraîche et saline qui prolonge la persistance gustative.
D’où vient-il
Ce blanc naît sur les collines de Monforte d’Alba, au cœur de la région de production des Langhe, dans le Piémont. La cave Rocche dei Manzoni se distingue par une recherche œnologique constante. L’expérience acquise par le producteur, précurseur dans la production locale de vins effervescents selon la Méthode Traditionnelle, se traduit par une viticulture d’une grande précision. Dans ce contexte territorial si propice, les vignes bénéficient d’un microclimat idéal qui permet au vin de conserver un parfait équilibre entre intensité aromatique et structure, garantissant une longévité remarquable.
Comment est-il produit
La vinification vise à préserver la fraîcheur naturelle et la richesse expressive des grappes. Après la fermentation, le processus se poursuit par un élevage soigné en petits fûts de chêne, un choix technique qui apporte de la profondeur et de la rondeur sans masquer le caractère variétal du Chardonnay. Cette gestion experte du bois offre une bouche harmonieuse et veloutée. Grâce à sa douceur, il s’avère parfait en accord avec des poissons maigres et des recettes délicates à base de volaille. Sa polyvalence en fait également un excellent compagnon pour les préparations végétariennes et pour sublimer la saveur des fromages.
Histoire et anecdotes
Fondé à Monforte d’Alba en 1974, le domaine Rocche dei Manzoni cultive 60 hectares dans les Langhe, se distinguant par un esprit profondément pionnier. La vocation constante à l’innovation, évidente dans l’utilisation de petits fûts de chêne et de la méthode classique locale, définit également le caractère du Langhe Chardonnay L’Angelica 2023. Sous la direction attentive de l’œnologue Giuseppe Albertino, ce vin blanc tranquille du Piémont incarne le soin méticuleux du détail de la maison, offrant une expression élégante qui rend hommage au terroir.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1974
- Oenologue: Giuseppe Albertino
- Hectares: 60
Fort de son expérience de vigneron et de son sens inné de l'anticipation, Valentino crée en 1976 le premier vin d'assemblage des Langhe : le Bricco Manzoni, un assemblage de Nebbiolo et de Barbera. Mais il ne se limite pas à cela : quelques années plus tard, en 1978, il commence à produire le Spumante Metodo Classico et introduit les barriques pour le vieillissement des vins rouges. Valentino Migliorini fut le premier à apporter les petits fûts de chêne à la Langa, qui atteignit bientôt 300 unités. En 1982, les barriques furent utilisées pour toutes les vinifications et en 1999, le premier Barolo Riserva 10 ans fut produit. L'expérimentation a marqué toute la production de Rocche dei Manzoni. Associée au souci du détail, elle a permis à l'entreprise de s'imposer comme un grand interprète des vins rouges piémontais et a ouvert la voie à la production de vins mousseux de méthode classique dans les Langhe. Il a fallu attendre plus de trente ans pour que d'autres producteurs se lancent dans la production de mousseux. Lire la suite
| Nom | Rocche dei Manzoni Langhe Chardonnay L'Angelica 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Rocche dei Manzoni |
| Histoire | et anecdotesFondé à Monforte d’Alba en 1974, le domaine Rocche dei Manzoni cultive 60 hectares dans les Langhe, se distinguant par un esprit profondément pionnier. La vocation constante à l’innovation, évidente dans l’utilisation de petits fûts de chêne et de la méthode classique locale, définit également le caractère du Langhe Chardonnay L’Angelica 2023. Sous la direction attentive de l’œnologue Giuseppe Albertino, ce vin blanc tranquille du Piémont incarne le soin méticuleux du détail de la maison, offrant une expression élégante qui rend hommage au terroir. |
| Origine | Monforte d'Alba, Langhe, Piémont, Italie |
| Allergènes | Contient des sulfites |