Poggio Maru Vermentino Puglia 2024

Description

Vin blanc tranquille des Pouilles, 12,5 % vol., produit par Terre Cevico. 100 % Vermentino. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce Vermentino exprime le côté ensoleillé des Pouilles à travers d'envoûtants arômes de pêche, de zeste de citron, de mangue et d'herbes séchées. Les raisins Vermentino sont soigneusement sélectionnés dans des vignobles à faible rendement de la province de Lecce. En bouche, la minéralité saline se révèle et se marie à une acidité complexe et d'une agréable fraîcheur.

Détails

Parfum

Arômes attrayants de pêche, de zeste de citron, de mangue et d'herbes séchées.

Couleur

Jaune pâle.

Goût

En bouche, la minéralité saline se présente et fusionne avec une acidité complexe et agréablement fraîche.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Terre Cevico

De ce vignoble

• Année de création: 1963
• Oenologue: Pierluigi Zama
• Bouteilles produites: 10.000.000
• Hectares: 6.300

La coopérative a été créée en 1963 pour produire du vin avec ses membres viticulteurs dans la région de la Romagne. Dans les années 1960 et 1970, nous avons commencé à commercialiser du vin, exclusivement en vrac. Dans les années 1980 et 1990, la vente en grands formats et en bouteilles a constitué un pas en avant. Dans les années 2000, suivant les indications du marché, nous avons commencé la production et le conditionnement en briques et en bouteilles pour le canal Ho.Re.Ca. Aujourd'hui, nous sommes un groupe qui opère principalement en Émilie-Romagne, mais qui possède également ses propres caves en Vénétie et dans les Pouilles. Nous sommes présents dans 90 pays du monde, les cinq premiers étant le Japon, la Suède, les États-Unis, la Chine et l'Ukraine. Le chiffre d'affaires consolidé à l'exportation du groupe est de 71 millions d'euros pour les vins conditionnés. Une belle histoire, que nous continuons d'écrire avec nos membres. Lire la suite

Émilie Romagne

Fiche Technique

Nom	Poggio Maru Vermentino Puglia 2024
Type	Blanc vert tranquille
Dénomination	Puglia IGT
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Vermentino
Pays	Italie
Région	Pouilles
Fournisseur	Terre Cevico
Origine	Les raisins Vermentino sont soigneusement sélectionnés dans des vignobles à faible rendement de la province de Lecce, dans le sud des Pouilles.
Système de culture	Cordon de Royat.
Plantes par hectare	5500
Récolte	À la main à la fin du mois de septembre.
Vinification	Après un doux égrappage, les raisins ne sont pas foulés, mais laissé macérer sur les peaux pendant environ 12 heures à 4 °C pour augmenter l'extraction des arômes délicats. Les raisins sont ensuite doucement pressés et le moût clarifié est placé dans des cuves de fermentation en acier inoxydable. La fermentation est effectuée avec des levures sélectionnées à une température contrôlée de 15 °C et dure environ 10 jours.
Vieillissement	Les vins sont laissé reposer sur leurs lies dans des récipients en acier inoxydable pendant 3 mois à une température contrôlée de 10 °C.
Allergènes	Contient des sulfites