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Poggio di Sotto

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2019

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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CHF 355.00
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Autres années :

2018

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CHF 1,065.00

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Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 42 mois en fûts de chêne slovène de 30 hl. Le vin a été mis en bouteille non filtré le 7 juillet 2016.
Autres années 2018
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Description

Si varié et complexe qu'il vous faudra tout le temps nécessaire pour découvrir ce trésor œnologique. Au début, vous découvrirez des notes d'herbes sauvages, de bois de cèdre, de raisins secs, de gingembre et de menthe. Peu à peu, des notes de prune, de tabac et de chocolat apparaissent. Un style raffiné avec des tanins soyeux. Malgré sa texture aromatique, il est frais et délicat.

Récompenses

  • 2019

    98

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2019

    98

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2019

    99

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez ne chuchote pas, il crie territoire, avec des notes de cerise et d'églantine, de violette, d'orange sanguine, de menthe, d'iode et une touche de tabac hondurien.

Colore

Couleur

Robe rubis grenat, très lumineuse.

Gusto

Goût

Impressionnant en bouche, il a de la structure à revendre et de l'élégance en même temps, riche de tanins veloutés, d'une fraîcheur brillante et d'une finale savoureuse. Longue persistance balsamique.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Steak florentin, steak de filet, plats à base de truffes ou de morilles.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Poggio di Sotto
De ce vignoble
  • Année de création: 1989
  • Oenologue: Federico Staderini, Luca Marrone
  • Bouteilles produites: 45.000
  • Hectares: 20
Poggio di Sotto est né après des années de recherche des meilleurs terrains de Montalcino pour le Sangiovese, des expositions sud et du microclimat le plus approprié pour une maturation équilibrée et parfaite des raisins, car le grand Brunello est un vin rare, précieux, difficile et naît de l'harmonie parfaite d'une infinité d'éléments. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Poggio di Sotto

Nom Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2019
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Poggio di Sotto
Origine Loc. Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI)
Climat Altitude : 300-450 m. a.s.l.
Composition du sol Très pauvre et rocailleux, composé essentiellement de roches sédimentaires.
Récolte du 11 au 21 septembre, vendanges manuelles, transport des raisins dans des caisses de 15 à 20 kg.
Vinification La fermentation s'est déroulée spontanément dans des cuves en bois.
Vieillissement 42 mois en fûts de chêne slovène de 30 hl. Le vin a été mis en bouteille non filtré le 7 juillet 2016.
Allergènes  Contient des sulfites