Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans

Accords
- Année de création: 2006
- Oenologue: Cesare Ferrari Agronomo: Marco Tonni
- Bouteilles produites: 140.000
- Hectares: 34


Nom | Perla del Garda Madre Perla Lugana Riserva 2022 |
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Type | Blanc biologique tranquille |
Dénomination | Lugana DOC |
Millésime | 2022 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 12.5% par volume |
Cépages | 100% Trebbiano di Soave |
Pays | Italie |
Région | Lombardie |
Fournisseur | Perla del Garda |
Origine | Lonato del Garda, zone vallonnée (Brescia) |
Climat | Altitude : 150-250 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
Composition du sol | Calcaire argileux, origine moraine. |
Système de culture | Guyot. |
Plantes par hectare | 5000 |
Récolte | manuelle en septembre. |
Fermentation | 8 à 10 jours. |
Vinification | Acclimatation à basse température 10 °C, sélection rigoureuse des raisins. Pressurage doux des raisins entiers. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. |
Vieillissement | Séjour en acier sur levures pendant au moins 12 mois. |
Allergènes | Contient des sulfites |