Montevertine
Toscana Rosso 2023
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino |
| Vieillissement | 24 mois en fûts de chêne de Slavonie et environ 3 mois en bouteille. |
Description
Vin rouge tranquille de Toscane IGT, 13,5 % vol., produit par Montevertine. Assemblage : 90 % Sangiovese, 5 % Canaiolo Nero, 5 % Colorino. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce vin incarne l’histoire et la passion d’une famille qui produit d’excellents vins au cœur du Chianti Classico depuis plus de cinquante ans. Fermentation alcoolique en cuves béton pendant environ 21 jours. Élevage de 24 mois en fûts de chêne de Slavonie et d’environ 3 mois en bouteille. Nez intense, avec des notes de mûres et de framboises, de violettes séchées, de tabac à pipe, de rhubarbe, de clou de girofle, d’anis et des notes balsamiques en finale. Robe rubis compacte et lumineuse. Bouche ample, avec des tanins soyeux et bien intégrés et une agréable fraîcheur. Finale longue, épicée et florale.
Récompenses
-
2023
95/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2023
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1967
- Oenologue: Martino Manetti
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 15
Le premier millésime produit, 1971, est correct et Sergio Manetti pense à envoyer quelques bouteilles à Vinitaly, à Vérone, par l'intermédiaire de la chambre de commerce de Sienne. Le succès est immédiat et l'enthousiasme de M. Manetti est tel que, quelques années plus tard, il abandonne son activité principale pour se consacrer uniquement au vin. De nouveaux vignobles, de nouvelles caves furent construits, et ce sans interruption au fil du temps, avec un développement commercial qui se poursuit encore aujourd'hui.
Après le décès de Sergio Manetti en novembre 2000, l'exploitation est aujourd'hui dirigée par son fils Martino Manetti, avec la collaboration de Bruno Bini, qui est né à Montevertine et qui a une connaissance approfondie de la région et du terroir. Giulio Gambelli, maître dégustateur, offre ses conseils et son assistance dans la préparation des vins.
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| Nom | Montevertine Montevertine 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Montevertine |
| Origine | Radda in Chianti (SI) |
| Rendement par hectare | 45 hl |
| Vinification | Fermentation alcoolique : en cuves de ciment pendant environ 21 jours. Fermentation malolactique : en cuves de ciment. |
| Vieillissement | 24 mois en fûts de chêne de Slavonie et environ 3 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 6.01 gr/L |
| PH | 3.37 |
| Sucres résiduels | 1.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |