• Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2015
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Casa E. di Mirafiore Vins Rouges Barolo

Casa E. di Mirafiore

Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2015

Rouge tranquille

  • Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2015
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Casa E. di Mirafiore Vins Rouges Barolo
CHF 97.00
CHF 97.00
En vente Épuisé

Autres années :

2010 , 2016
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement 3 ans en fûts de chêne de taille moyenne à grande (2 000 à 14 000 litres). Au terme de la troisième année, le vin est soumis à deux années supplémentaires de vieillissement, d'abord en fûts de ciment, puis en bouteilles, pour une durée totale de 5 ans, avant d'être mis à la consommation.
Autres années 2010 , 2016
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Récompenses

  • 2015

    90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2015

    91

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

L'arôme rappelle les épices comme l'absinthe, le cacao et la menthe, les cerises noires, le cuir et les champignons séchés.

Colore

Couleur

Rouge grenat, bonne intensité.

Gusto

Goût

La bouche est un vin important, avec une entrée douce et veloutée et une longue finale chaude et enveloppante.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal pour accompagner les plats de viande rouge, les viandes rouges importantes, les fromages moyennement ou longuement affinés, mais peut aussi accompagner agréablement les conversations à la fin d'un repas.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Casa E. di Mirafiore
De ce vignoble
  • Année de création: 1878
  • Oenologue: Andrea Conti
  • Bouteilles produites: 200.000
  • Hectares: 25
Casa E. Di Mirafiore est située à Serralunga d'Alba, dans la province de Cuneo (Piémont). Dans les paysages reconnus comme patrimoine mondial de l'Unesco, avec ses domaines de Barolo et Serralunga, Casa E. di Mirafiore se dresse depuis 1878 avec ses caves historiques fondées par le fils du premier roi d'Italie, Emanuele Alberto, comte de Mirafiore. Si aujourd'hui tout le monde connaît et parle du Barolo, c'est aussi grâce à Mirafiore, l'une des premières maisons de vin à le produire, et peut-être la première à l'avoir exporté dans le monde entier.

Dans ce domaine, fondé en 1878 par Emanuele Alberto, comte de Mirafiore, fils de Vittorio Emanuele II et de Bella Rosina, la qualité est au rendez-vous grâce aussi à deux des plus grands crus de toute la Langa : Lazzarito et Paiagallo, situés sur les plus belles collines de Serralunga et de Barolo. Surtout, la tradition n'a jamais été oubliée : aujourd'hui encore, le ciment pour la fermentation et les grands fûts de chêne de Slavonie pour le vieillissement dictent le style de vinification de la Casa E. di Mirafiore Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Casa E. di Mirafiore

Nom Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2015
Type Rouge tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2015
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Casa E. di Mirafiore
Origine Serralunga d'Alba, Barolo
Climat Altitude : 300-400 m. a.s.l.
Composition du sol Sols d'origine Miocène-Helvetien et Tortonien, altération caractéristique riche en argiles et marnes calcaires.
Vinification La fermentation est traditionnelle, réalisée dans des cuves en acier inoxydable, pendant 12 à 15 jours à température contrôlée. Elle est suivie d'une macération du vin sur les peaux à "chapeau immergé" pendant 30 à 40 jours.
Vieillissement 3 ans en fûts de chêne de taille moyenne à grande (2 000 à 14 000 litres). Au terme de la troisième année, le vin est soumis à deux années supplémentaires de vieillissement, d'abord en fûts de ciment, puis en bouteilles, pour une durée totale de 5 ans, avant d'être mis à la consommation.
Allergènes  Contient des sulfites