Description
Un vin blanc tranquille de l'Etna, produit par Maugeri. Etna Bianco Superiore Contrada Volpare, millésime 2024, bouteille de 0,75 litre. Un Carricante né de la passion d'une famille de l'Etna, dont l'histoire se transmet de génération en génération. Vendanges manuelles, pressurage doux, cryomaceration, fermentation (90 %) en cuves inox et 10 % en fûts de chêne français de 500 litres, suivie d'un élevage sur lies de 8 mois. Un vin qui exprime l'élégance du terroir volcanique.
Récompenses
- Année de création: 2020
- Oenologue: Emiliano Falsini
- Bouteilles produites: 40.000
- Hectares: 7
| Nom | Maugeri Etna Bianco Superiore Contrada Volpare 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Carricante |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Maugeri |
| Origine | Contrada Volpare - Milo |
| Climat | Altitude : 700 m. a.s.l. Exposition : versant oriental de l'Etna. |
| Composition du sol | Sol sablonneux volcanique, riche en minéraux. |
| Système de culture | Arbres en petites terrasses avec des murs en pierre de lave sèche. |
| Plantes par hectare | 6000 |
| Récolte | Les dix premiers jours d'octobre. |
| Vinification | Vendange manuelle, suivie d'un pressurage doux avec un pressoir pneumatique, avec cryomacération. |
| Vieillissement | Le moût pressé à froid est fermenté à 90 % dans des cuves en acier et à 10 % dans des tonneaux de 500 litres en chêne français, puis il est élevé sur les lies fines pendant 8 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

