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Marcel Deiss

Alsace Engelgarten 2020

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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CHF 108.00

3 bouteilles

CHF 216.00

6 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Alsace
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Alsace (France)
Cépages Moscato Bianco/Moscato Reale, Pinot Grigio, Pinot Nero, Riesling
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Description

Vin blanc tranquille biologique d'Alsace, produit par Marcel Deiss. Né de la passion d'un vigneron qui élabore des vins de grande qualité depuis des générations, chaque vin cherche à exprimer les trois facteurs essentiels à sa perfection : le cépage, la vendange et le terroir. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Un bouquet aux notes fruitées et florales, un arôme qui annonce la fraîcheur et la minéralité que l'on retrouve en bouche. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. En bouche, ce vin est frais, sec et minéral, offrant une expérience sensorielle unique.

Récompenses

  • 2023

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2023

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Bouquet aux notes fruitées et florales.

Colore

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Gusto

Goût

En bouche, le vin s'avère frais, sec et minéral.

Servir à :

12 - 14 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Marcel Deiss
De ce vignoble
  • Oenologue: Jean-Michel Deiss
  • Hectares: 26
Le Domaine Marcel Deiss est situé à Bergheim, petit village niché au cœur de l'Alsace, à égale distance des frontières nord et sud de la région. Le vigneron est aujourd'hui Jean-Michel Deiss, issu d'une famille de vignerons installée à Bergheim depuis 1744. Géré aujourd'hui par Jean-Michel Deiss, le domaine est constitué de 26 hectares de vignes vallonnées sur 9 communes et une vingtaine de kilomètres. Les variations des conditions de production ont conduit Jean-Michel Deiss à essayer d'exprimer dans chaque vin les trois facteurs qui font qu'un vin est complet : le cépage, le millésime et le terroir.

Plus le vin est grand, plus les caractéristiques gustatives liées au terroir se substituent à la typicité liée au cépage. Lorsqu'on parle de terroir, il faut prendre en compte les facteurs suivants : géologie, pédologie, climat et microclimat, exploitation technique du caractère du sol, microfaune et techniques utilisées pour la production du vin.
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Fruits de mer : mollusques et crustacés (crevettes, crevettes roses, crabes, huîtres). Du poisson cuit au four. Tartes salées. Fromages de vache (Brillat-Savarin) et de brebis.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Fromage de chèvre
Poisson gras
Poisson maigre

Nom Marcel Deiss Alsace Engelgarten 2023
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Alsace AOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages Moscato Bianco/Moscato Reale, Pinot Grigio, Pinot Nero, Riesling
Pays France
Région Alsace
Fournisseur Marcel Deiss
Composition du sol Sol graveleux.
Allergènes  Contient des sulfites