Marcarini
Barolo La Serra 2021
Autres années :
2019| Dénomination | DOCG Barolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Autres années | 2019 |
- Appellation DOCG: Barolo La Serra 2021, vin rouge tranquille du Piémont de Marcarini
- Cru La Serra, La Morra: vignobles à 380 mètres d'altitude, exposition sud et sud-ouest, légère ventilation
- Sols calcaires-argileux: riches en magnésium et en sels minéraux, apportant sapidité et équilibre
- Bouquet éthéré: notes de violette et de rose, réglisse et épices douces; longue persistance aromatique
- Bouche savoureuse et harmonieuse: tanins équilibrés; 14 % vol, 0,75 l; à décanter pendant 1 heure
Description
Quel type de vin est-ce
Barolo La Serra Marcarini est un vin rouge piémontais d'appellation d'origine contrôlée et garantie, au profil net, pure expression du Barolo. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge grenat agrémentée de reflets rubis et d'une délicate nuance orangée. Le bouquet aromatique est éthéré et profond, caractérisé par des notes florales de violette et de rose, accompagnées de réglisse et de douces épices. En bouche, il révèle une structure savoureuse et harmonieuse, conservant un excellent équilibre grâce à des tanins parfaitement équilibrés.
D'où vient-il
Ce vin provient du cru historique La Serra, situé dans la commune de La Morra. Les vignobles s'étendent à une altitude de 380 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d'une exposition privilégiée au sud et sud-ouest. Cette situation favorise une maturation idéale des raisins, conférant au vin un caractère d'une grande élégance. Le sol calcaire et argileux, riche en sels minéraux et en magnésium, associé à une légère ventilation constante, donne au vin son empreinte gustative typique et raffinée.
Comment est-il produit
Le processus de production repose sur des techniques éprouvées pour gérer au mieux les délicates phases de fermentation et de maturation. Lors des vendanges, une sélection rigoureuse des raisins est effectuée, étape fondamentale pour préserver l'intégrité du produit final. Le travail en cave contribue à façonner un profil équilibré, où la pureté des arômes s'allie à une trame tannique mesurée. Pour apprécier pleinement l'ouverture du bouquet, il est recommandé de procéder à une décantation d'environ une heure avant le service.
Histoire et anecdotes
Souvent considéré comme l’autre âme du Barolo Marcarini, le La Serra DOCG 2021 est issu de la zone historique éponyme de La Morra. Par rapport au cru Brunate, il mûrit plus tardivement, offrant un profil aromatique éthéré d’une rare élégance, enrichi de notes de violette et de réglisse. Petite anecdote historique supplémentaire: depuis 2015, une sélection rigoureuse des raisins est effectuée lors des vendanges afin d’élever encore davantage la qualité de ce cru historique.
Récompenses
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2021
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2021
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2021
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2021
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2021
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1961
- Oenologue: Luisa Marchetti
- Bouteilles produites: 115.000
- Hectares: 20
Une histoire faite de choix intelligents et de travail, de technique et d'intuition, une histoire vécue loin des clameurs, une histoire pour quelques-uns, pour les amoureux des choses bien faites, pour les amis. À La Morra, dans les Langhe, où la vigne domine les autres cultures depuis des temps immémoriaux, le rituel le plus ancien du vigneron et du caviste se renouvelle chaque jour, peut-être avec une prétention supplémentaire : enfermer la perfection de la qualité dans les vins. Lire la suite
| Nom | Marcarini Barolo La Serra 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Marcarini |
| Histoire | et anecdotesSouvent considéré comme l’autre âme du Barolo Marcarini, le La Serra DOCG 2021 est issu de la zone historique éponyme de La Morra. Par rapport au cru Brunate, il mûrit plus tardivement, offrant un profil aromatique éthéré d’une rare élégance, enrichi de notes de violette et de réglisse. Petite anecdote historique supplémentaire: depuis 2015, une sélection rigoureuse des raisins est effectuée lors des vendanges afin d’élever encore davantage la qualité de ce cru historique. |
| Origine | Comune di La Morra |
| Climat | Altitude: 380 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: Sud, Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Calcaire, argileux, avec une prédominance caractéristique de magnésium. |
| Système de culture | Contre-espalier avec taille en Guyot |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Technique de production | Méthodologie traditionnelle de vinification, fermentation et maturation |
| Vinification | La fermentation et toutes les étapes de maturation de ce vin suivent la même méthode traditionnelle réservée au Brunate; depuis 2015, afin d'améliorer la qualité du Barolo, les raisins sont sélectionnés lors des vendanges. |
| Allergènes | Contient des sulfites |