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Cape Best

Kanonkop Kadette Cape Blend 2019

Rouge tranquille

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Disponibilité immédiate
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Afrique du Sud (Afrique du Sud)
Grape varieties 44% Pinotage, 29% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
Aging After malolactic fermentation, the wine is aged for 12-14 months in 225-litre French Nevers oak barrels, used for the second and third time.
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Récompenses

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2019

    88

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2019

    88

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2019

    89

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

On the nose, it has vibrant crimson hues, with aromas of raspberries, dark cherries, plums, cinnamon and cloves.

Gusto

Goût

On the palate, the soft, elegant tannins and fresh acidity are perfectly balanced with a vibrant explosion of fruit. Juicy flavours of red and black fruits and a hint of chocolate dominate the lingering finish.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Cape Best
De ce vignoble
Gary and Kathy Jordan have been producing world-class wines since 1993 on an estate with a history spanning over 300 years. Unique in their geographical location, the slopes of the Jordan estate face north, south, east and west, with vineyards located at altitudes ranging from 160 to 410 metres above sea level. Lire la suite
Zone de production: Afrique du Sud
Afrique du Sud
Cape Best

Name Kanonkop Kadette Cape Blend 2019
Type Rouge tranquille
Denomination N/A
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 44% Pinotage, 29% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
Country Afrique du Sud
Region Afrique du Sud
Vendor Cape Best
Wine making After harvesting, fermentation takes place in open-top concrete tanks at 28 °C, with punching down every 2 hours. The must is separated from the skins after 3 days.
Aging After malolactic fermentation, the wine is aged for 12 4 months in 225-litre French Nevers oak barrels, used for the second and third time.
Allergens Contains sulphites