Hofstatter
Muller Thurgau 2024
| Dénomination | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Vieillissement | en cave en fûts de bois et cuves en ciment. |
- Cépage et millésime: Müller Thurgau en pureté, récolte 2024, bouteille de 0,75 litre
- Profil olfactif: notes florales raffinées avec des accents de muscat, persistance aromatique
- Goût et fraîcheur: structure équilibrée, acidité harmonieuse et légère note de muscade
- Origine montagneuse: vignobles situés à plus de 800 mètres dans les Dolomites, Trentin-Haut-Adige
- Service et accords: température 8-10 °C; idéal avec des apéritifs, des légumes grillés et du poisson de lac
Description
Quel type de vin est-ce
J. Hofstätter Müller Thurgau est un vin blanc tranquille semi-aromatique produit dans le Trentin-Haut-Adige par la célèbre maison J. Hofstätter. Expression du terroir des Vignobles des Dolomites, il est issu de raisins Müller Thurgau et se distingue par un profil sensoriel d'une grande pureté. Au nez, il offre d'élégantes notes florales accompagnées de subtiles nuances muscatées, créant une trame aromatique dense et séduisante. En bouche, il révèle une belle structure, enrichie d'une délicate touche épicée rappelant la muscade. La dégustation se termine sur une finale nette et harmonieuse, soutenue par une agréable fraîcheur.
D'où vient-il
Ce vin provient de vignes situées à proximité du Maso Michei, au cœur de la région montagneuse des Dolomites. Cultivées à plus de huit cents mètres d'altitude, les vignes bénéficient d'un climat frais qui favorise une acidité marquée et un style axé sur l'élégance. La maison J. Hofstätter, basée à Termeno, possède une histoire familiale remontant au XIXe siècle. Dans cet environnement d'altitude, les raisins développent une remarquable netteté olfactive, offrant au verre une robe jaune paille pâle aux reflets verts éclatants.
Comment est-il produit
La gestion du vignoble respecte les cycles naturels grâce à des tailles ciblées, poursuivant la durabilité environnementale notamment par l'intégration de pratiques biologiques. En cave, l'utilisation de technologies de pointe permet de préserver l'intégrité du fruit. Le savant élevage en fûts de bois et en cuves en ciment confère au vin sa note épicée mesurée. Ce processus de production garantit une grande précision aromatique et une bouche bien équilibrée, capable de mettre en valeur la composante acide sans renoncer à la finesse d'ensemble.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1907 à Termeno, la cave J. Hofstätter perpétue une passion pour l’excellence œnologique qui puise ses racines au XIXe siècle. Sous la direction de Martin Foradori Hofstätter, ce Müller Thurgau est issu des vignobles du Maso Michei, cultivés à plus de 800 mètres d’altitude. L’entreprise œuvre dans le respect de la durabilité environnementale, alliant pratiques biologiques et tailles délicates. L’élevage soigné en fûts de bois et cuves en ciment confère à cet IGT une structure équilibrée, mettant en valeur l’élégance authentique liée au terroir frais des Dolomites.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1907
- Oenologue: Martin Foradori Hofstätter
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 50
| Nom | J. Hofstatter Muller Thurgau 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille semi-aromatique |
| Dénomination | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Hofstatter |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1907 à Termeno, la cave J. Hofstätter perpétue une passion pour l’excellence œnologique qui puise ses racines au XIXe siècle. Sous la direction de Martin Foradori Hofstätter, ce Müller Thurgau est issu des vignobles du Maso Michei, cultivés à plus de 800 mètres d’altitude. L’entreprise œuvre dans le respect de la durabilité environnementale, alliant pratiques biologiques et tailles délicates. L’élevage soigné en fûts de bois et cuves en ciment confère à cet IGT une structure équilibrée, mettant en valeur l’élégance authentique liée au terroir frais des Dolomites. |
| Origine | Vignobles autour de Maso Michei, Trentin-Haut-Adige (Dolomites), Italie |
| Climat | frais |
| Technique de production | Élevage en cave dans des fûts en bois et des cuves en ciment, avec l'utilisation de technologies de cave modernes |
| Vinification | Élevage en cave en fûts de bois et cuves en ciment, avec l'utilisation de technologies de cave modernes. |
| Vieillissement | en cave en fûts de bois et cuves en ciment. |
| Année de production | 800000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |