• J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020
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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Hofstatter

Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020

Rouge tranquille

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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
CHF 64.00
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En vente Épuisé

Autres années :

2010 , 2008 , 2015
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Barrique 12 mois.
Année 2020
Nom du Produit Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020
Couleur Grenat très clair.
Parfum Fumé, avec des notes de groseille, un peu de goudron et des arômes finaux de fraises des bois.
Goût Graveleux, assez équilibré, encore un peu d'acidité tannique et une finale résolument persistante.
Accords Longe de chevreuil au vin.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
Autres années 2010 , 2008 , 2015
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Description

Vin rouge tranquille du Trentin-Haut-Adige, Alto Adige DOC, 13,5 % vol., produit par Hofstatter. 100 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 litre, millésime 2020. Un Pinot Noir qui incarne la passion et le savoir-faire de cinq générations de vignerons. Vinification et élevage exclusivement en cuves inox, suivis d'un an en pièces pour les premier et deuxième passages. Stabilisation supplémentaire en cuves inox et un an de vieillissement. Élevage en barriques pendant 12 mois. Notes fumées, avec des touches de cassis, une légère note de goudron et un arôme final de fraises des bois. Robe grenat très limpide. Corsé, bien équilibré, avec une belle acidité tannique et une finale persistante.

Récompenses

  • 2020

    97

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Fumé, avec des notes de groseille, un peu de goudron et des arômes finaux de fraises des bois.

Colore

Couleur

Grenat très clair.

Gusto

Goût

Graveleux, assez équilibré, encore un peu d'acidité tannique et une finale résolument persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Longe de chevreuil au vin.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Hofstatter
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Martin Foradori Hofstätter
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 50
Le savoir de 5 générations. Le désir de créer de nouvelles choses ensemble. L'histoire de notre cave familiale remonte au XIXe siècle. Comme Paolo Foradori, qui a inventé le terme "Vigna", marquant la naissance de la classification des parcelles individuelles dans le Tyrol du Sud. L'esprit pionnier fait partie de notre famille, aujourd'hui dirigée par Martin et Beatrix Foradori Hofstätter, avec le soutien de la nouvelle génération : Niklas et Emma. Un engagement quotidien en faveur de l'excellence. Tant dans les vignobles, où nous prenons soin des vignes avec une taille douce et un enherbement, que dans la cave, où, en plus des traditionnels tonneaux en bois, nous utilisons également des cuves en béton innovantes pour le vieillissement de nos vins, ainsi que les technologies les plus récentes. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Hofstatter

Nom J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Hofstatter
Origine Termeno (BZ)
Vinification et élevage réalisés exclusivement en acier, puis un an en pièce de 1er et 2ème passage. Nouvelle stabilisation en acier et nouvelle année de vieillissement.
Vieillissement Barrique 12 mois.
Allergènes  Contient des sulfites