• J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010
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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Hofstatter

Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010

Rouge tranquille

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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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CHF 237.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Derniers 4 produits restants
Dénomination DOC Alto Adige Pinot Nero
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Maturation en barrique - fûts en béton. en bouteille dans la cave du domaine Barthenau à Mazon.
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Récompenses

  • 2010

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2010

    92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2010

    90

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

1 3

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Fumé, avec des notes de groseille, un peu de goudron et des arômes finaux de fraises des bois.

Colore

Couleur

Grenat très clair.

Gusto

Goût

Graveleux, assez équilibré, encore un peu d'acidité tannique et une finale résolument persistante.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Hofstatter
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Martin Foradori Hofstätter
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 50
Le savoir de 5 générations. Le désir de créer de nouvelles choses ensemble. L'histoire de notre cave familiale remonte au XIXe siècle. Comme Paolo Foradori, qui a inventé le terme "Vigna", marquant la naissance de la classification des parcelles individuelles dans le Tyrol du Sud. L'esprit pionnier fait partie de notre famille, aujourd'hui dirigée par Martin et Beatrix Foradori Hofstätter, avec le soutien de la nouvelle génération : Niklas et Emma. Un engagement quotidien en faveur de l'excellence. Tant dans les vignobles, où nous prenons soin des vignes avec une taille douce et un enherbement, que dans la cave, où, en plus des traditionnels tonneaux en bois, nous utilisons également des cuves en béton innovantes pour le vieillissement de nos vins, ainsi que les technologies les plus récentes. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Hofstatter

Longe de chevreuil au vin.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2010
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Hofstatter
Origine Termeno (BZ)
Composition du sol Couches rocheuses de la formation "Werfen", riches en minéraux biostimulants, avec une surface argileuse peu profonde.
Vinification Fermentation en barriques de béton - Remontage.
Vieillissement Maturation en barrique - fûts en béton. en bouteille dans la cave du domaine Barthenau à Mazon.
Allergènes  Contient des sulfites

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