• Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2024
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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2024

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
CHF 30.00
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CHF 90.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Grigio
Aging Dans des tinajas (amphores) sur les peaux pendant 8 mois.
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Description

Fuoripista raconte un parcours alternatif, un parcours hors du commun, une vision et une perception de la nature différentes. Le Pinot Grigio Fuoripista est le résultat de la collaboration de Foradori avec Marco Devigili, un viticulteur biodynamique de Campo Rotaliano, et vise à exprimer l'essence d'une variété répandue au rentin.

Détails

Profumo

Parfum

Le nez est un balancement symétrique d'arômes de fruits à chair jaune, de noix, d'épices douces et de réflexes minéraux.

Colore

Couleur

Cuivré

Gusto

Goût

En bouche, il manifeste la force du cépage, avec des perceptions presque tanniques et une belle finale fraîche et savoureuse. Finale persistante avec notes de fleurs sauvages.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Elisabetta Foradori
De ce vignoble
  • Année de création: 1901
  • Oenologue: Emilio Zierock Foradori
  • Bouteilles produites: 180.000
  • Hectares: 29
En 1999, une nouvelle cave à vin a été construite, creusée sous l'ancienne grange et réservée exclusivement au vieillissement du Teroldego. Les petits tonneaux sont empilés en forme de pyramide et sont immergés dans un climat idéal grâce à l'enduit d'argile. Le vin mûrit dans du bois reposant sur des graviers provenant du lit du fleuve Noce. Le mur d'entrée de la cave est constitué de grandes pierres polies dont la beauté attire les visiteurs. La combinaison du chaud et du froid, du commun et de l'inhabituel, du simple et du raffiné, et le maintien d'un juste équilibre entre la nature et la culture sont les caractéristiques de ce lieu. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Elisabetta Foradori

Name Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2024
Type Blanc biologique tranquille
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Grigio
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Elisabetta Foradori
Origin Champ Rotaliano, Mezzolombardo (Trente)
Soil composition Alluvial-graveleux.
Aging Dans des tinajas (amphores) sur les peaux pendant 8 mois.
Allergens Contains sulphites