• Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2024
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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Fuoripista Pinot Grigio 2024

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
CHF 29.00
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En vente Épuisé

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CHF 348.00

12 bouteilles

CHF 174.00

6 bouteilles

CHF 87.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Grigio
Vieillissement Dans des tinajas (amphores) sur les peaux pendant 8 mois.
Année 2024
Biologique Sì
Nom du Produit Fuoripista Pinot Grigio 2024
Couleur Cuivré
Parfum Le nez est un balancement symétrique d'arômes de fruits à chair jaune, de noix, d'épices douces et de réflexes minéraux.
Goût En bouche, il manifeste la force du cépage, avec des perceptions presque tanniques et une belle finale fraîche et savoureuse. Finale persistante avec notes de fleurs sauvages.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Fuoripista raconte un parcours alternatif, un parcours hors du commun, une vision et une perception de la nature différentes. Le Pinot Grigio Fuoripista est le résultat de la collaboration de Foradori avec Marco Devigili, un viticulteur biodynamique de Campo Rotaliano, et vise à exprimer l'essence d'une variété répandue au rentin.

Détails

Profumo

Parfum

Le nez est un balancement symétrique d'arômes de fruits à chair jaune, de noix, d'épices douces et de réflexes minéraux.

Colore

Couleur

Cuivré

Gusto

Goût

En bouche, il manifeste la force du cépage, avec des perceptions presque tanniques et une belle finale fraîche et savoureuse. Finale persistante avec notes de fleurs sauvages.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Elisabetta Foradori
De ce vignoble
  • Année de création: 1901
  • Oenologue: Emilio Zierock Foradori
  • Bouteilles produites: 180.000
  • Hectares: 29
Notre connaissance des rythmes et des cycles de la nature s'est perfectionnée au fil du temps grâce à l'observation : chaque saison nous apporte de nouvelles choses, chaque jour nous enseigne et nous fait comprendre. Nous avons appris à écouter pour saisir les subtiles différences qui existent dans la nature, nous avons appris à préserver la sincérité du caractère du raisin dans l'expression de son lieu d'origine. Nos gestes agricoles sont ainsi élevés au rang de créativité : nous avons la tâche et le privilège de nous lever chaque matin et d'être libres de travailler selon le message que la terre veut bien nous transmettre à ce moment-là. Nous récoltons les raisins de 29 hectares de vignobles - 70 % de Teroldego, 15 % de Manzoni Bianco, 5 % de Nosiola et 10 % de Pinot Grigio - pour produire une moyenne de 180.000 bouteilles par an : 50 000 de Foradori, 20 000 de Granato, 20 000 de Fontanasanta Manzoni Bianco, 10 000 de Fontanasanta Nosiola, 10 000 de Fuoripista Pinot Grigio, 10 000 de chacun des vignobles Sgarzon et Morei et 50 000 de Lezèr. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Elisabetta Foradori

Nom Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2024
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Pinot Grigio
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Elisabetta Foradori
Origine Champ Rotaliano, Mezzolombardo (Trente)
Composition du sol Alluvial-graveleux.
Vieillissement Dans des tinajas (amphores) sur les peaux pendant 8 mois.
Allergènes  Contient des sulfites