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Lornano

Chianti Classico Le Bandite Riserva Magnum 2019

Rouge tranquille

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Dénomination Chianti Classico DOCG
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement Après la fermentation alcoolique, on passe à la fermentation malolactique dans des barriques en chêne français où le vin reste pendant 20 mois environ, on a un ultérieur affinage de 6 mois en bouteille.
Année 2019
Nom du Produit Chianti Classico Le Bandite Riserva Magnum 2019
Couleur Rouge rubis brillant et intense.
Parfum Fruits de sous-bois avec notes épicées surtout de réglisse.
Goût Fort avec des tanins élégants et soyeux, accompagné d'une finale très longue.
Accords Idéal pour les plats de viande rouge, le fromage.
Région Toscane
Pays Italie
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Récompenses

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2019

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Fruits de sous-bois avec notes épicées surtout de réglisse.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant et intense.

Gusto

Goût

Fort avec des tanins élégants et soyeux, accompagné d'une finale très longue.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal pour les plats de viande rouge, le fromage.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Lornano
De ce vignoble
  • Année de création: 1904
  • Oenologue: Franco Bernabei, Matteo Bernabei
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 51
Lornano est un domaine viticole qui appartient à la même famille depuis 1904. Elle est située dans les magnifiques collines du sud-ouest de Castellina in Chianti, au cœur de la région viticole Chianti Classico DOCG, à la frontière entre Castellina et Monteriggioni. La Fattoria di Lornano est membre du "Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico Gallo Nero" depuis sa fondation en 1924, ce qui souligne notre engagement en faveur de la tradition et de la qualité. Lire la suite

Nom Fattoria Lornano Chianti Classico Le Bandite Riserva Magnum 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2019
Format 1,50 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Lornano
Climat Altitude: 330 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition: Sud-Sud/Ouest.
Composition du sol Sables stratifiées entrelacées avec des schistes argileux, très pierreux d'origine alluviale.
Système de culture Guyot.
Plantes par hectare 5500
Température de fermentation environ 26 °C.
Vinification D'une sélection de raisins de Sangiovese récoltés entre le 10 et le 20 Octobre, les raisins soigneusement dépouillés sont vinifiés dans de modernes cuves en acier inox, avec macération sur les peaux pendant une durée moyenne de 25 jours à une température moyenne de 26° C environ.
Vieillissement Après la fermentation alcoolique, on passe à la fermentation malolactique dans des barriques en chêne français où le vin reste pendant 20 mois environ, on a un ultérieur affinage de 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites