• Falkenstein Pinot Bianco Weissburgunder 2022
  • Falkenstein Pinot Bianco Weissburgunder 2022
1 2
Voir plus
Falkenstein (Franz Pratzner) Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Falkenstein (Franz Pratzner)

Pinot Bianco Weissburgunder 2022

Blanc tranquille

  • Falkenstein Pinot Bianco Weissburgunder 2022
  • Falkenstein Pinot Bianco Weissburgunder 2022
1 2
Voir plus
Falkenstein (Franz Pratzner) Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
CHF 19.50
CHF 19.50
En vente Épuisé
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Bianco
Vieillissement Pendant 10 mois il reste dans le grand fût en acacia, ensuite en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
Année 2022
Nom du Produit Pinot Bianco Weissburgunder 2022
Couleur Paille intense
Parfum Notes de fruits à chair blanche, fleurs, agrumes et tons salés.
Goût En bouche équilibré, riche et assaisonné avec une minéralité intéressante.
Accords Entrées légères, plats à base de poisson ou de viandes blanches. Bon même comme apéritif.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
Afficher tous les détails

Description

Vin au grand caractère, très expressif. Le Pinot Blanc ainsi que le Riesling sont incomparables, très énergiques. Le Pinot Blanc est typique "Vallée Venosta" pour ses notes fumées et de poivre, et très Falkenstein pour ses notes d'agrumes et sa structure importante, d'un nerf acide en équilibre.

Récompenses

  • 2022

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

1 1

Détails

Profumo

Parfum

Notes de fruits à chair blanche, fleurs, agrumes et tons salés.

Colore

Couleur

Paille intense

Gusto

Goût

En bouche équilibré, riche et assaisonné avec une minéralité intéressante.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Entrées légères, plats à base de poisson ou de viandes blanches. Bon même comme apéritif.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille

Producteur
Falkenstein (Franz Pratzner)
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Magdalena e Franz Pratzner
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 12
À l'âge de 20 ans, Franz a mis son premier vin en cave. Une expérience fascinante qui l'a marqué et a allumé son feu intérieur : le désir de devenir vigneron est devenu irrésistible. Un rêve qui n'est pas le fruit du hasard : en effet, par le passé, la Schiava était pressée ici pour la taverne familiale. La région viticole et le vignoble de Falkenstein ont été mentionnés dans un document dès le XIIe siècle, et la famille Pratzner peut se prévaloir de plus de deux cents ans d'existence. Artisanat et amour du détail. Ces mots sont lourds de sens pour la famille Pratzner. Le processus constant est basé sur le travail manuel, les machines ne servant que de support. Depuis 2003, tous les vins sont vinifiés dans la nouvelle cave. Les vins blancs mûrissent dans de grands fûts en bois d'acacia dans la cave en pierre. Le vin reflète le vigneron, la passion et la philosophie avec lesquelles les vignes sont traitées. À la cave Falkenstein, nous voulons continuer à produire de manière naturelle et à travailler dans le respect de l'environnement. Nous restons fidèles à la devise intergénérationnelle : vivre en contact étroit avec la nature et l'apprécier, mais ne jamais la sous-estimer. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Falkenstein (Franz Pratzner)

Nom Falkenstein Pinot Bianco Weissburgunder 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Pinot Bianco
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Falkenstein (Franz Pratzner)
Origine Naturno (Bolzano)
Vinification Fermentation à température régulée dans un grand fût en bois en acacia.
Vieillissement Pendant 10 mois il reste dans le grand fût en acacia, ensuite en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
Acidité totale 6.2 gr/L
Sucres résiduels 1.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites