Emiliana
Emiliana Natura Gewurztraminer 2024
Prix habituel
CHF 12.00
Disponibilité immédiate
| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Rapel Valley (Chili) |
| Grape varieties | 100% Traminer Aromatico |
| Aging | Le vin affine ensuite dans des cuves en acier pendant 4 mois. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Charcuterie
Poisson maigre
Sushi
Aliments épicés
Producteur
Emiliana
De ce vignoble
- Année de création: 1998
- Hectares: 240
À la fin des années 1990, Rafael et José Guilisasti ont perçu que le marché commençait à changer et que les consommateurs mondiaux commençaient à choisir consciemment les produits qu'ils consommaient, non seulement en termes de santé, mais aussi pour leurs effets environnementaux et sociaux. Avec le vigneron visionnaire Álvaro Espinoza, ils ont commencé à convertir une cave chilienne conventionnelle en une cave 100 % biologique et biodynamique, avec le ferme objectif de créer des vins de la plus haute qualité dans le respect des personnes et de l'environnement. Après plus de deux décennies, ce qui n'était au départ qu'un rêve est aujourd'hui un portefeuille complet de produits, reconnus au niveau national et international, qui répondent aux besoins du consommateur d'aujourd'hui.
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Rapel Valley
| Name | Emiliana Natura Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille aromatique |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Traminer Aromatico |
| Country | Chili |
| Region | Rapel Valley |
| Vendor | Emiliana |
| Origin | Rapel Valley (Chili) |
| Harvest | Après les vendanges manuelles, qui ont lieu la première semaine de Mars, les raisins sont pressés très doucement. |
| Fermentation temperature | 16 °C |
| Wine making | Ensuite a lieu la fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée (16 °C), à la fin de laquelle le vin repose sur des lies fines pendant un mois. |
| Aging | Le vin affine ensuite dans des cuves en acier pendant 4 mois. |
| Allergens | Contains sulphites |