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Donnafugata Sicile Xtrawine - UK - All Standard

Donnafugata

Extra Virgin Olive Oil Milleanni 0.5L 2025

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Donnafugata Sicile Xtrawine - UK - All Standard
CHF 15.00
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En vente Épuisé
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Format de la bouteille 0,50 l
Zone Sicile (Italie)
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Description

La culture de l’olivier en Sicile remonte à des millénaires. Dans ce paysage évocateur, des troncs tordus, vieux de plusieurs siècles et toujours productifs, se dressent parmi les jeunes oliviers. C’est ici que naît l’huile Donnafugata, au milieu de parfums et de senteurs intemporels, tandis que le vent joue parmi les branches de l’une des nombreuses figures féminines imaginées par Stefano Vitale. Une femme-olivier, symbole de sérénité et de bien-être.

Note de dégustation

Aroma

Parfum

Milleanni présente un bouquet fruité d’intensité moyenne.

Sapore

Goût

En bouche, elle se distingue par une alternance harmonieuse d'amertume et de piquant.

Producteur
Donnafugata
De ce vignoble
  • Année de création: 1983
  • Oenologue: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
  • Bouteilles produites: 3.650.000
  • Hectares: 488
Nous sommes une entreprise familiale en perpétuel mouvement qui veut représenter l'excellence artisanale et créative du Made in Italy dans le monde. Exemple d'une Sicile viticole authentique et durable, nous produisons des vins capables de rendre heureux ceux qui les dégustent. Giacomo Rallo, quatrième génération d'une famille qui compte plus de 170 ans d'expérience dans le vin de qualité, a fondé Donnafugata en 1983 avec son épouse Gabriella, pionnière de la viticulture féminine. Aujourd'hui, ses fils José et Antonio, avec une équipe de personnes orientées vers l'excellence, dirigent une entreprise représentative du Made in Italy. Donnafugata, c'est un monde plein de couleurs et de valeurs intemporelles, des vins au style unique, agréables et élégants. Nos étiquettes signature racontent les couleurs de la Sicile et le caractère des vins dans un langage fantastique, féminin et identitaire. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Donnafugata

Une huile polyvalente, à déguster crue sur les viandes, les poissons délicats et les plats à base de légumes.

Nom Donnafugata Extra Virgin Olive Oil Milleanni 0.5L 2025
Millésime 2025
Format 0,50 l
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Donnafugata
Origine Production zone: South-western Sicily, in the Valle del Belice area, in the plots located in Mazzaporro, Pandolfina and Predicatore.
Récolte La récolte a lieu au début de la véraison des olives, lorsque l’accumulation de substances polyphénoliques est maximale. sur l’arbre par cueillette manuelle et à l’aide de secoueurs.
Technique de production Le broyage s'effectue immédiatement après la récolte, grâce à un système d'extraction à froid en cycle continu qui réalise la phase de malaxage (mélange de la pâte d'olives permettant de séparer l'huile) sous atmosphère contrôlée, ce qui permet de préserver au mieux les composants aromatiques.
Acidité totale 0.2 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites

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