Casanova di Neri
IBBianco 2023
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 60% Vermentino, 40% Grechetto |
Description
Vin blanc tranquille de Toscane IGT, 13 % vol., produit par Casanova di Neri. Assemblage : 60 % Vermentino, 40 % Grechetto. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un blanc né d’une passion pour la terre et du désir d’exprimer au mieux les caractéristiques de ses cépages. Vendanges manuelles à la mi-septembre, avec une sélection rigoureuse des raisins. Fermentation spontanée sans levures ajoutées en cuves inox thermorégulées pendant 12 jours. Robe jaune vif aux reflets dorés. Le nez est dominé par des notes de maquis méditerranéen, avec une prédominance de sauge, suivies de fruits exotiques comme la mangue. En bouche, la générosité d’un grand millésime tel que 2019 est palpable, contrastant avec une acidité vive. La finale est fraîche et élégante.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1971
- Oenologue: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 79
| Nom | Casanova di Neri IBBianco 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 60% Vermentino, 40% Grechetto |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Casanova di Neri |
| Récolte | Manuel, mi-septembre. Sélection manuelle des raisins avant et après l'égrappage. |
| Vinification | La fermentation spontanée se poursuit sans levures ajoutées dans des cuves en acier thermorégulées pendant 12 jours. |
| Allergènes | Contient des sulfites |