Etna Bianco Contrada Carranco 2022

Description

Vin blanc tranquille de l'Etna DOC, 12,5 % vol., produit par Carranco. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce vin est né de la collaboration entre Borgogno et Tornatore, un mariage d'histoire, de savoir-faire et d'authenticité Etna. 100 % Carricante, cépage autochtone qui exprime au mieux la puissance du volcan. Le bouquet est complexe, avec des notes fruitées de pomme verte et de pamplemousse, ainsi que de pêche blanche mûre. Ces arômes sont accompagnés de notes d'herbes aromatiques. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. La bouche est intense et ample, avec une acidité vive, des saveurs savoureuses et des notes minérales prononcées qui lui confèrent fraîcheur et puissance.

Détails

Parfum

Le bouquet est complexe, avec des notes fruitées de pomme verte et de pamplemousse ainsi que de pêche blanche mûre. Ces arômes sont accompagnés de notes d'herbes aromatiques.

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Goût

La bouche est intense, enveloppante. L'acidité, la sapidité et les notes minérales marquées donnent de la fraîcheur et de la puissance à un vin qui est certainement apte à un long vieillissement en bouteille.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Carranco

De ce vignoble

• Année de création: 2017
• Oenologue: Vincenzo Bambina
• Bouteilles produites: 35.000
• Hectares: 7

Carranco se trouve à Castiglione di Sicilia, sur les pentes de l'Etna, à l'intérieur de la Contrada qui lui a donné son nom. De la rencontre entre Borgogno et Tornatore est née Carranco, une combinaison d'historicité et d'expérience, et d'authentiques racines Etnéennes. Ils ont choisi d'unir leurs forces sur le sol sicilien pour exalter la typicité d'un territoire sauvage et non contaminé. Les vignobles sont situés sur le versant nord de l'Etna et, dans la cave, seules les techniques de vinification liées à la tradition sont appliquées.

On y cultive uniquement des cépages autochtones comme le Nerello Mascalese, puis le Nerello Cappuccio et le Carricante, fruit de l'expression la plus pure de l'Etna, et c'est de la terre volcanique que l'on tire la puissance, la force et l'explosivité de chaque éruption. Au centre de ce paysage extraordinaire, en plus de la cave, il y a aussi trois villas où l'on peut profiter de la détente, du sport et de la nature, entourés d'un panorama unique Lire la suite

Sicile

Fiche Technique

Nom	Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 2022
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Etna DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Carricante
Pays	Italie
Région	Sicile
Fournisseur	Carranco
Origine	Castiglione di Sicilia Contrada Carranco
Climat	Altitude : 500 m. a.s.l. Exposition : Nord/Sud.
Composition du sol	Volcanique
Système de culture	Cordon éperonné.
Plantes par hectare	4000
Récolte	Fin septembre.
Vinification	La fermentation a lieu dans des cuves en acier et/ou en ciment à des températures contrôlées de 15 6 °C.
Vieillissement	En ciment pendant environ 6-7 mois, sur lies fines.
Allergènes	Contient des sulfites