Andriano
Chardonnay Riserva Doran 2023
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CHF 40.00
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| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Fermentation malolactique et maturation sur levures pendant 12 mois en tonneaux, assemblage et vieillissement supplémentaire pendant 3 mois en acier. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Chardonnay Riserva Doran 2023 |
| Couleur | Jaune paille brillant. |
| Parfum | Riche et complexe, il s'exprime avec des arômes d'agrumes, de poivre blanc, de fruits exotiques et une délicate note fumée. |
| Goût | Complexe et harmonieux en bouche, acidité équilibrée, très corsé et très persistant. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Andriano
De ce vignoble
- Année de création: 1893
- Oenologue: Rudi Kofler
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 80
La seule chose qui soit vraiment constante, c'est le changement, une certitude qui est encore plus vraie à Andriano. Ici, on a toujours été habitué à ne pas se laisser emporter par les tendances du moment, mais à prendre activement son avenir en main. En 1893, les vignerons d'Andriano ont eu le courage d'unir leurs forces et de fonder la première cave coopérative du Tyrol du Sud et de l'Empire austro-hongrois de l'époque. 115 ans plus tard, en 2008, ils ont pris une autre décision historique en s'alliant avec la célèbre Terlan Winery, située de l'autre côté de la vallée de l'Etsch. Aujourd'hui, les deux caves capitalisent chacune sur les mérites de l'autre, tout en préservant leurs propres spécificités. En effet, même après la fusion, la Cave Andrian a conservé intact le potentiel de son terroir, et ses acquis historiques restent tout aussi intangibles, comme ce Lagrein qu'il a été décidé d'élever en barriques pour la première fois ici.
La rigueur de l'amélioration constante de la qualité et la capacité d'interpréter au mieux chaque terroir - deux facteurs qui ont déjà fait le succès de la Terlan Winery - ont donné un élan supplémentaire à la croissance de la Cantina di Andriano, qui regarde aujourd'hui l'avenir avec plus d'élan, fière de son identité et de sa qualité. Ces deux éléments découlent d'un terroir typiquement calcaire, d'un microclimat complètement différent de celui de Terlan et de vignes en parfaite harmonie avec ces paramètres. Pour toutes ces raisons, aujourd'hui, chaque verre de nos vins peut raconter l'histoire des particularités inimitables des vignobles andriens avec ses saveurs et ses arômes. Lire la suite
La rigueur de l'amélioration constante de la qualité et la capacité d'interpréter au mieux chaque terroir - deux facteurs qui ont déjà fait le succès de la Terlan Winery - ont donné un élan supplémentaire à la croissance de la Cantina di Andriano, qui regarde aujourd'hui l'avenir avec plus d'élan, fière de son identité et de sa qualité. Ces deux éléments découlent d'un terroir typiquement calcaire, d'un microclimat complètement différent de celui de Terlan et de vignes en parfaite harmonie avec ces paramètres. Pour toutes ces raisons, aujourd'hui, chaque verre de nos vins peut raconter l'histoire des particularités inimitables des vignobles andriens avec ses saveurs et ses arômes. Lire la suite
| Nom | Cantina Andrian Chardonnay Doran Riserva 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Andriano |
| Origine | Tyrol du Sud |
| Climat | Altitude : 350-450 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sols argileux rougeâtres de calcaire, avec des couches de pierre dolomitique blanche. |
| Rendement par hectare | 40 hectolitres. |
| Vinification | Fermentation en tonneaux. |
| Vieillissement | Fermentation malolactique et maturation sur levures pendant 12 mois en tonneaux, assemblage et vieillissement supplémentaire pendant 3 mois en acier. |
| Acidité totale | 5.9 gr/L |
| Sucres résiduels | 0.8 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |