Campo alle Comete
Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Cabernet Sauvignon |
| Vieillissement | La moitié du produit mûrit en acier inoxydable, pour conserver les notes fruitées, et l'autre moitié mûrit pendant environ 6 mois dans des barriques et des tonneaux de chêne français neufs et usagés, moyennement grillés. en bouteille : minimum 6 mois. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023 |
| Couleur | Rouge rubis intense et brillant. |
| Parfum | Il présente des notes fruitées et épicées typiques du Cabernet Sauvignon. |
| Goût | La combinaison de tanins mûrs et soyeux et d'une fraîcheur savoureuse rend ce vin très équilibré et agréable. L'arrière-goût est persistant avec des arômes intenses et une finale savoureuse et fraîche. |
| Accords | Vin structuré pour tout le repas. Agréable avec les hors-d'œuvre de charcuterie et de fromage, excellent avec les entrées à base de viande mais aussi avec les légumes. Accompagne bien les viandes grillées ou cuites à la poêle de toutes sortes. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Vin rouge tranquille de Toscane IGT, Cabernet Sauvignon Oltresogno, 14 % vol., millésime 2023, produit par Campo alle Comete. Un vin né au cœur de Bolgheri, d'un domaine qui a fait de la poésie et de l'imagination sa signature. Fermentation alcoolique et macération en cuves inox pendant environ trois semaines. Élevage : moitié en cuves inox et moitié pendant environ six mois en barriques et tonneaux de chêne français. Ce vin présente des notes fruitées et épicées typiques du Cabernet Sauvignon. Robe rubis intense et brillante. L'alliance de tannins mûrs et soyeux et d'une fraîcheur savoureuse lui confère un bel équilibre et un grand plaisir.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2016
- Oenologue: Stefano Di Blasio
- Bouteilles produites: 131.300
- Hectares: 21
Le nom Campo alle Comette dérive d'un toponyme historique de la zone où se trouve le domaine, qui a ensuite "disparu" au fil du temps.
Le premier vin de Campo alle Comette est le Stupore, un Bolgheri DOC millésime 2015. Un nom fidèle au rêve qui anime notre projet, né du désir de transmettre non seulement la tradition et l'expérience mais aussi la poésie et l'imagination pour étonner avec des goûts et des parfums mémorables.
Campo alle Comete Rosastella 2021 a été récompensé avec 92 points par Wine Enthusiast, et figure également parmi les six rosés de l'année. Lire la suite
| Nom | Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Cabernet Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Campo alle Comete |
| Fermentation | Environ 3 semaines. |
| Vinification | Fermentation alcoolique et macération en cuves d'acier pendant environ 3 semaines. |
| Vieillissement | La moitié du produit mûrit en acier inoxydable, pour conserver les notes fruitées, et l'autre moitié mûrit pendant environ 6 mois dans des barriques et des tonneaux de chêne français neufs et usagés, moyennement grillés. en bouteille : minimum 6 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |