• Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2019
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Benanti Sicile Vins Etna DOC

Benanti

Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2019

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Benanti Sicile Vins Etna DOC
CHF 106.00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
CHF 636.00

6 bouteilles

CHF 318.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 100% Carricante
Aging En bouteille pendant 10-12 mois.
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Récompenses

  • 2019

    95

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

1 1

Perfume

Parfum

Intense, riche, large, fruité avec des notes de fleur d'oranger et de pomme mûre.

Color

Couleur

Jaune paille avec des reflets verts brillants.

Taste

Goût

Sec, harmonieux avec une acidité agréable. Persistance aromatique très agréable avec un arrière-goût d'anis et d'amande.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Benanti
De ce vignoble
  • Année de création: 1988
  • Oenologue: Enzo Calì
  • Bouteilles produites: 140.000
  • Hectares: 14
À la fin du XIXe siècle, Giuseppe Benanti, le grand-père de l'actuel Giuseppe, a commencé à produire des vins dans une ancienne ferme appartenant à son père, sur les pentes de l'Etna, à Viagrande (Catane). En 1988, Giuseppe Benanti a repris l'ancienne passion familiale en entamant une sélection approfondie des sols de l'Etna les plus adaptés à la viticulture et en recherchant des clones particuliers de vignes indigènes et de nouvelles techniques œnologiques permettant de reproduire les anciens parfums à l'aide des techniques de vinification les plus modernes, comme dans un mariage parfait entre l'histoire et la réalité. Une étude qui a duré cinq ans et qui a abouti à la production de vins au goût unique, capables de recréer les saveurs anciennes et de les conserver intactes dans le temps.

Des vins à la personnalité distincte, qui portent l'empreinte de la culture et de la passion pour le vin de la famille Benanti, qui a toujours été animée par le respect des lieux, du "terroir" et des vieux "palmenti" qui, après lui avoir révélé les merveilles du territoire Etnean, l'ont guidée d'abord vers Pantelleria, puis vers Pachino. Aujourd'hui, l'entreprise se trouve dans un segment de marché pour les produits de haute qualité et la demande de ses vins est en forte augmentation. Un résultat qui est dû avant tout à la qualité des vins, reconnue aussi bien en Italie qu'à l'étranger, comme en témoignent les nombreux prix et récompenses qui continuent d'arriver chaque année des plus importants concours nationaux et internationaux. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Benanti

Accompagne tous les plats, même les plus élaborés, à base de poisson.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

Name Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2019
Type Blanc vert tranquille
Denomination Etna DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Carricante
Country Italie
Region Sicile
Vendor Benanti
Origin Viagrande (CT)
Climate Hautes collines avec de grandes différences de température entre le jour et la nuit. Altitude : 950 m. a.s.l.
Soil composition Sableux, volcanique, riche en minéraux, réaction sub-acide.
Cultivation system Jeune arbre partiellement isolé.
Plants per hectare 9000
Yield per hectare 70 q/Ha
Harvest Les raisins mûrissent dans la deuxième et la troisième décade d'octobre.
Wine making Les raisins sont pressés par pressurage doux de la grappe entière. La fermentation a lieu à une température de 18-20 °C dans des cuves en acier. Le vin est élevé en cuve pendant au moins un an avant d'être mis en bouteille.
Aging En bouteille pendant 10 2 mois.
Allergens Contains sulphites