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Petra Toscane IGT Toscana

Petra

Belvento Toscana Ciliegiolo 2024

Rouge tranquille

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Petra Toscane IGT Toscana
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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Ciliegiolo
Aging En grands fûts de chêne pendant 6 mois, il conserve sa fraîcheur et sa consistance.
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Description

Le ciliegiolo est un cépage qui s'est répandu en Italie centrale depuis la Toscane selon certains. Selon d'autres, il a été introduit par les pèlerins revenant du sanctuaire de Saint-Jacques-de-Compostelle, indigène et génétiquement apparenté au Sangiovese.

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, outre la note caractéristique de la cerise, il libère une brise de maquis méditerranéen, d'eucalyptus et de laurier.

Gusto

Goût

En bouche, il est velouté et plein d'arômes savoureux.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Petra
De ce vignoble
  • Année de création: 1997
  • Oenologue: Giuseppe Caviola
  • Bouteilles produites: 360.000
  • Hectares: 103
Petra, comme "pierre" en latin. Comme la solidité de l'engagement sur lequel Francesca et Vittorio Moretti, fille et père, ont fondé leur projet. Comme les fragments trouvés dans ces sols qui témoignent d'un passé lointain qui mène de la civilisation mycénienne à l'Étrurie et de là à la France. Un projet ambitieux qui prétend interpréter le territoire, saisir les caractéristiques qui le rendent unique et en font une région viticole exceptionnelle. Pour ce faire, Vittorio Moretti a confié l'étude agronomique au professeur Attilio Scienza, le plus grand expert en matière de zonage, tandis que la structure a été conçue par Mario Botta, qui a donné à la cave le statut d'une véritable architecture du travail et de l'hospitalité. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Petra

Name Belvento Toscana Ciliegiolo 2024
Type Rouge tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Ciliegiolo
Country Italie
Region Toscane
Vendor Petra
Soil composition Texture argilo-sableuse, légèrement calcaire.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 6000
Yield per hectare 90 q.
Wine making En acier.
Aging En grands fûts de chêne pendant 6 mois, il conserve sa fraîcheur et sa consistance.
Total acidity 5.0 gr/L
PH 3.5
Allergens Contains sulphites