Toscana Ciliegiolo 2024

Description

Ciliegiolo rouge tranquille, 13,5 % vol., produit par Belvento en Toscane. Millésime 2024, bouteille de 0,75 L. Un Ciliegiolo qui exprime l'âme de la Maremme, élaboré à partir de 100 % de cépage Ciliegiolo. Vinifié en cuves inox pour préserver sa fraîcheur, il est élevé 6 mois en grands fûts de chêne. Au nez, outre ses notes caractéristiques de cerise, il dévoile des arômes de maquis méditerranéen, d'eucalyptus et de laurier. En bouche, il est velouté et riche, avec une belle intensité aromatique, un vin qui invite à savourer la Toscane.

Détails

Parfum

Au nez, outre la note caractéristique de la cerise, il libère une brise de maquis méditerranéen, d'eucalyptus et de laurier.

Goût

En bouche, il est velouté et plein d'arômes savoureux.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Petra

De ce vignoble

• Année de création: 1997
• Oenologue: Giuseppe Caviola
• Bouteilles produites: 360.000
• Hectares: 103

Petra, comme "pierre" en latin. Comme la solidité de l'engagement sur lequel Francesca et Vittorio Moretti, fille et père, ont fondé leur projet. Comme les fragments trouvés dans ces sols qui témoignent d'un passé lointain qui mène de la civilisation mycénienne à l'Étrurie et de là à la France. Un projet ambitieux qui prétend interpréter le territoire, saisir les caractéristiques qui le rendent unique et en font une région viticole exceptionnelle. Pour ce faire, Vittorio Moretti a confié l'étude agronomique au professeur Attilio Scienza, le plus grand expert en matière de zonage, tandis que la structure a été conçue par Mario Botta, qui a donné à la cave le statut d'une véritable architecture du travail et de l'hospitalité. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Belvento Toscana Ciliegiolo 2024
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Toscana IGT
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Ciliegiolo
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Petra
Composition du sol	Texture argilo-sableuse, légèrement calcaire.
Système de culture	Guyot
Plantes par hectare	6000
Rendement par hectare	90 q.
Vinification	En acier.
Vieillissement	En grands fûts de chêne pendant 6 mois, il conserve sa fraîcheur et sa consistance.
Acidité totale	5.0 gr/L
PH	3.5
Allergènes	Contient des sulfites