• Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2009
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Badia a Coltibuono Toscane

Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2009

Rouge biologique passerillé sucré

Biologique et durable Le plus récompensé
  • Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2009
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Badia a Coltibuono Toscane
CHF 58.00
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En vente Épuisé

Autres années :

2008

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CHF 174.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Dénomination Vin Santo del Chianti Classico DOC
Format de la bouteille 0,375 l
Titre alcoolique 15.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 8 ans en fûts de chêne et barriques.
Autres années 2008
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Récompenses

  • 2009

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2009

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2009

    94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez intrigue avec des notes d'orange sèche et de miel de châtaignier, puis de cannelle, de safran et de thym, sur un manteau iodé.

Colore

Couleur

Ambre clair avec des nuances dorées.

Gusto

Goût

Doux et enveloppant, souple et bien soutenu par une veine fraîche et vitale. Persistant.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins rouges passerillé et/ou sucré

Accords

Bonbons typiques de la Toscane.

Fromages
Gâteaux

Producteur
Badia a Coltibuono
De ce vignoble
  • Année de création: 1057
  • Oenologue: Roberto Stucchi Prinetti
  • Bouteilles produites: 205.000
  • Hectares: 63
Depuis mille ans, Coltibuono est une réalité agricole importante : son paysage produit depuis des siècles des vins et des huiles d'excellente qualité. Venir ici, c'est apprendre à connaître et à apprécier la gastronomie et les vins de la région. Badia a Coltibuono, une charmante ferme dans les montagnes du Chianti : le chemin pour y arriver est une émotion en soi. Facilement accessible en voiture depuis Florence, Sienne et Arezzo, c'est un lieu qui laisse un souvenir indélébile pour des vacances mémorables. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Badia a Coltibuono

Nom Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2009
Type Rouge biologique passerillé sucré
Dénomination Vin Santo del Chianti Classico DOC
Millésime 2009
Format 0,375 l
Teneur en alcool 15.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Badia a Coltibuono
Origine Monti in Chianti (SI)
Climat Altitude : 260-370 m. a.s.l. Exposition : sud, sud-ouest.
Composition du sol Mélange moyen riche en squelette.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 5500-6600
Récolte 19 septembre 1 octobre
Vinification Les raisins sont sélectionnés et séchés dans des locaux bien ventilés. La fermentation et le vieillissement ont lieu dans de petits fûts de chêne scellés, stockés dans des locaux exposés aux variations saisonnières de température.
Vieillissement 8 ans en fûts de chêne et barriques.
Allergènes  Contient des sulfites