• Abbazia di Novacella Praepositus Gewurztraminer 2023
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Abbazia di Novacella Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Abbazia di Novacella

Praepositus Gewurztraminer 2023

Blanc tranquille aromatique

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Abbazia di Novacella Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
CHF 24.00
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CHF 72.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Derniers 5 produits restants
Dénomination DOC Alto Adige Valle Isarco Traminer Aromatico
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Traminer Aromatico
Vieillissement de 3 mois en bouteille.
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Description

Gewürztraminer aromatique, produit par Abbazia di Novacella, millésime 2023. Un blanc qui exprime toute la richesse aromatique du cépage, avec un bouquet vibrant de rose jaune, de fleur de sureau, de marmelade de mandarine, de thym, de lantana et de notes minérales. Un vin qui invite à la découverte d'un terroir unique et d'un cépage emblématique.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arômes frénétiques : rose jaune, sureau, confiture de mandarines, thym, lantana et minéraux.

Colore

Couleur

Paille-or.

Gusto

Goût

En bouche, il est véhément, rond, cadencé par des tonalités florales et aromatiques.

Servir à :

12 - 14 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Abbazia di Novacella
De ce vignoble
  • Année de création: 1142
  • Oenologue: Celestino Lucin
  • Bouteilles produites: 900.000
  • Hectares: 100
Novacella est la zone viticole la plus septentrionale d'Italie. Sur les pentes les plus ensoleillées qui entourent l'abbaye, de belles vignes produisent depuis huit siècles des raisins blancs qui sont vinifiés dans la cave du monastère. L'abbaye possède également un vignoble situé dans la principale région viticole du Tyrol du Sud : le Marklhof à Cornaiano, sur la "route des vins" près de Bolzano. Le sol sec et sablonneux et le climat aéré de ces collines permettent d'obtenir d'excellents vins rouges, dont un Kalterersee caractéristique, un Schiava très fin et un Pinot Noir très élégant. Un troisième vignoble de Novacella se trouve à Bolzano, autour de l'ancien et minuscule monastère Sainte-Marie. C'est ici, dans le climat sec et très chaud du fond de la vallée, que mûrit un Lagrein sombre et corsé, particulièrement adapté au vieillissement. Dans notre cave, les raisins de ces trois vignobles sont élevés pour donner des vins dont le caractère et la qualité distincts ont été récompensés par la fidélité de générations d'amis et de connaisseurs. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Abbazia di Novacella

Poisson
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre
Végétarien
Aliments épicés

Nom Abbazia di Novacella Praepositus Gewurztraminer 2023
Type Blanc tranquille aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Abbazia di Novacella
Origine Bressanone et Varna (Bolzano)
Climat Altitude 600 - 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, pente 25-40 %, Exposition : Sud, Sud-Ouest.
Composition du sol Gravier limono-sableux d'origine morainique.
Système de culture Guyot.
Plantes par hectare 6000
Rendement par hectare 35 hectolitres
Récolte Fin octobre
Température de fermentation 20 °C (environ)
Vinification et maturation en acier inoxydable.
Vieillissement de 3 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites

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