Ceuso Azienda Agricola

Vignerons depuis des générations, les frères Melia et leur beau-frère Francesco Vallone, au début des années 1990, années de la grande révolution viticole sicilienne, ont décidé de réaliser un vieux rêve : la production d'un vin rouge sicilien de grande qualité. C'est ainsi qu'est né le projet Ceuso. Tout a commencé dans le garage de la maison, ce qui leur a valu l'appellation de "garagistes" de la part d'un célèbre guide des vins, avec une production initiale d'environ 6 000 bouteilles. En 1999, ils ont repris un ancien baglio datant de 1860, déjà cave à vin à l'époque, qu'ils ont rénové en lui redonnant sa splendeur d'antan et en y introduisant la technologie de cave la plus moderne et la plus sophistiquée. Les nombreux prix internationaux remportés par les vins Ceuso sont une source de fierté pour l'entreprise et une incitation supplémentaire à faire encore mieux connaître leur terre à travers le vin. Aujourd'hui, la production est d'environ 120 000 bouteilles et les vins Ceuso sont exportés dans plusieurs pays de l'ancien et du nouveau monde. De nombreux visiteurs viennent apprendre directement dans l'ancien Baglio où se trouve la cave, les processus de vinification, en dégustant les vins avec les exquis produits locaux dans une atmosphère d'amitié qui s'établit immédiatement avec les propriétaires.