Weingut Okonomierat Johann Geil Erben
Spatburgunder 2023
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Wurtemberg (Allemagne) |
| Cépages | Pinot Nero |
| Vieillissement | Affinage soigneusement dosé en grands fûts de chêne (avec également l'utilisation d'acier inoxydable) afin de préserver le caractère variétal et une élégante buvabilité. |
- Millésime et cépage: Pinot Noir 2023, vin rouge tranquille allemand en bouteille de 0,75 l
- Profil aromatique: Couleur rouge rubis, arômes de fruits rouges, d'épices et légères notes terreuses
- Goût et structure: En bouche, souple et ample, avec une fraîcheur marquée et des tanins soyeux et délicats
- Technique de vinification: Fermentation en cuves inox et élevage en grands fûts de chêne pour plus d'élégance
- Service et accords: Carafer pendant 1 heure à 16-18 °C; convient aux viandes et fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Le Spätburgunder du Weingut Geil est une interprétation limpide du Pinot Noir allemand. D'une couleur rouge rubis, il exprime un bouquet précis caractérisé par des fruits rouges, des épices et de légères notes terreuses. En bouche, il se révèle souple et ample, équilibré par une excellente fraîcheur et des tanins soyeux. Cette pureté marquée du fruit en fait un compagnon idéal pour les plats à base de viandes rouges, de gibier, de porc et de fromages affinés. Pour en exalter les qualités variétales, il est conseillé de le carafer une heure et de le servir entre 16 et 18 °C.
D'où vient-il
Ce vin rouge tranquille est produit en Allemagne et représente une expression claire du terroir du Rheinhessen. Le domaine Weingut Geil, historiquement situé à Bechtheim, gère ses vignobles avec une approche respectueuse de l'environnement. Un travail méticuleux à la vigne et un soin attentif du sol visent à obtenir des raisins parfaitement équilibrés, favorisant le développement d'un profil aromatique raffiné. Les pratiques agricoles rigoureuses reflètent la vocation de la région viticole, garantissant au vin une empreinte territoriale définie et élégante.
Comment est-il produit
La vinification est conçue pour respecter la délicatesse originelle du cépage. Le vin mûrit en cuves inox et effectue un passage ciblé dans de grands fûts de chêne, avec un élevage mesuré visant à préserver l'élégance et la fluidité en bouche. Cette méthode protège les nuances aromatiques primaires, évitant des extractions excessives du bois et garantissant une structure harmonieuse. Il en résulte un rouge d'une grande intégrité, doté d'un potentiel de garde lui permettant d'évoluer magnifiquement en bouteille entre cinq et dix ans.
Histoire et anecdotes
Le Weingut Geil Spätburgunder 2023 est un élégant Pinot Noir allemand élaboré par le domaine Weingut Ökonomierat Johann Geil Erben. Ce vin rouge dévoile des arômes de fruits rouges, d'épices et des notes terreuses, offrant une bouche souple aux tanins délicats. L'élevage en fûts de chêne et en cuves inox met en valeur le caractère variétal et la fraîcheur. Idéal avec des viandes rouges et du gibier, il possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Weingut Geil Spatburgunder 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Pinot Nero |
| Pays | Allemagne |
| Région | Wurtemberg |
| Fournisseur | Weingut Okonomierat Johann Geil Erben |
| Histoire | et anecdotesLe Weingut Geil Spätburgunder 2023 est un élégant Pinot Noir allemand élaboré par le domaine Weingut Ökonomierat Johann Geil Erben. Ce vin rouge dévoile des arômes de fruits rouges, d'épices et des notes terreuses, offrant une bouche souple aux tanins délicats. L'élevage en fûts de chêne et en cuves inox met en valeur le caractère variétal et la fraîcheur. Idéal avec des viandes rouges et du gibier, il possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans. |
| Origine | Wurtemberg, Allemagne |
| Technique de production | Utilisation d'acier inoxydable et de grands fûts de chêne avec un élevage soigneusement dosé |
| Vinification | Utilisation d'acier inoxydable et de grandes cuves en chêne avec un élevage soigneusement dosé afin de préserver le caractère variétal et une élégance en bouche. |
| Vieillissement | Affinage soigneusement dosé en grands fûts de chêne (avec également l'utilisation d'acier inoxydable) afin de préserver le caractère variétal et une élégante buvabilité. |
| Allergènes | Contient des sulfites |