• Vallepicciola Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Lapina 2021
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Vallepicciola Toscane Chianti Classico

Vallepicciola

Vallepicciola Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Lapina 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Vallepicciola Toscane Chianti Classico
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12 bouteilles

€210,00

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Chianti Classico DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement En barriques, tonneaux et grands fûts pendant 24-26 mois. 6-8 mois en bouteille.
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Récompenses

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Notes de prune, de mûre et de vanille.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Tannins élégants mais fermes.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Vallepicciola
De ce vignoble
  • Année de création: 1996
  • Oenologue: Alessandro Cellai coadiuvato da Erasmo Mazzone
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 107
Le cœur et l'âme de Vallepicciola résident dans les anciennes terres du Chianti Classico, des lieux au microclimat doux et au charme incomparable dans la commune de Castelnuovo Berardenga, Sienne. Le domaine s'étend sur 265 hectares, dont 65 hectares sont plantés de vignes et 40 autres le seront d'ici 2019 (en 2021, le nombre d'hectares plantés sera de 105), plantés du traditionnel Sangiovese, destiné principalement à la production du Chianti Classico, ainsi que de cépages internationaux tels que le Pinot Noir, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Petit Verdot et le Chardonnay.

Nos vignobles, répartis sur les collines à gauche du fleuve Arbia, ont été soigneusement sélectionnés en fonction de la composition des sols et des zones où alternent des amalgames d'argile, de marne calcaire, de marne bleutée, de tuf, de grès et de sable. Et c'est là la contrepartie de notre entreprise : une grande variabilité des sols qui rend la diversification potentielle stimulante. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Vallepicciola

Nom Vallepicciola Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Lapina 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Vallepicciola
Origine Castelnuovo Berardenga (SI)
Climat Altitude : 380-440 m. a.s.l.
Composition du sol Calcaire et argile avec présence de marne et d'alberese.
Système de culture Cordon éperonné et Guyot.
Plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 60 q.
Récolte Fin septembre - dix premiers jours d'octobre, raisins provenant de tous les vignobles de Sangiovese du domaine.
Vinification Fermentation alcoolique dans de petites cuves en acier à température contrôlée ; macération en acier pendant environ 15 jours ; fermentation malolactique en barriques de chêne français.
Vieillissement En barriques, tonneaux et grands fûts pendant 24-26 mois. 6-8 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites