Tiefenbrunner
Linticlarus Pinot Nero Riserva 2021
| Dénomination | DOC Alto Adige Pino Nero Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 12 mois en barriques (40 % neuves). Il mûrit ensuite pendant six mois dans de grands fûts de bois et, enfin, pendant un an en bouteille. |
Description
Un vin rouge tranquille du Trentin-Haut-Adige, le Tiefenbrunner Linticlarus Pinot Noir Riserva 2021, titrant à 14 % vol. Ce vin est né de la passion de la famille Tiefenbrunner, aujourd'hui à sa cinquième génération, qui cultive la vigne depuis 1848. Les raisins proviennent de vignobles en coteaux situés à Montagna et Corona, exposés sud-sud-ouest. Après des vendanges manuelles, 70 % des raisins sont égrappés, tandis que le reste est vinifié en grappes entières. L'élevage se déroule sur 12 mois en barriques (dont 40 % neuves), six mois en grands fûts de chêne et un an en bouteille. Le nez révèle de subtils arômes de fruits rouges et de cerises. La robe est rouge rubis aux reflets grenat. Un vin élégant, équilibré et rond, à la finale persistante.
Récompenses
-
2021
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1848
- Oenologue: Stephan Rohregger
- Bouteilles produites: 650.000
- Hectares: 88
| Nom | Tiefenbrunner Linticlarus Pinot Nero Riserva 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Tiefenbrunner |
| Origine | Vignoble vallonné de Montagna et Corona |
| Climat | Altitude : 450 - 800 m. a.s.l. Exposition du vignoble sud/sud-ouest. |
| Composition du sol | Sol argilo-sableux sur roche dolomitique à Montagna et sol argilo-calcaire sur sédiments morainiques à Corona. |
| Système de culture | Espalier |
| Plantes par hectare | 6000-8000 |
| Rendement par hectare | 40-45 Hl |
| Récolte | Vendanges manuelles soignées |
| Vinification | Après la récolte, environ 70 % des raisins sont délicatement égrappés, tandis que le reste est vinifié en raisin entier, toujours dans des fûts en béton. La macération à froid d'environ 7 jours est suivie d'une fermentation alcoolique d'environ 21 jours. |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 12 mois en barriques (40 % neuves). Il mûrit ensuite pendant six mois dans de grands fûts de bois et, enfin, pendant un an en bouteille. |
| Acidité totale | 5.5 gr/L |
| Sucres résiduels | 0.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |