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Orestiadi Sicile Terre Siciliane IGT

Orestiadi

Metodo Classico Carricante Petramater Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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Orestiadi Sicile Terre Siciliane IGT
€22,50
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Derniers 2 produits restants
Dénomination IGT Terre Siciliane
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Carricante
Vieillissement Fermentation en bouteille et vieillissement sur lies pendant au moins 30 mois.
Nom du Produit Metodo Classico Carricante Petramater Brut
Couleur Jaune paille vif.
Parfum Frais au nez avec des sensations claires de croûte de pain, de fleurs d'acacia, de poire fruitée et de pêche blanche, d'agrumes et d'herbes.
Goût En bouche, le bouchon acide est bien présent, sa longue finale est caractérisée par des retours minéraux.
Accords Idéal à l'apéritif, il accompagne les poissons crus, les crustacés et les mollusques, mais aussi les entrées et les plats de poissons.
Région Sicile
Pays Italie
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Description

Vin mousseux brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Tenute Orestiadi en Sicile. 12,5 % vol., 100 % Carricante. Bouteille de 0,75 L. Ce vin mousseux, élaboré selon la méthode traditionnelle, met à l'honneur le cépage Carricante et se distingue par une effervescence intense et persistante. Au nez, il offre des arômes frais de croûte de pain, des notes florales d'acacia, des arômes fruités de poire et de pêche blanche, d'agrumes et d'herbes aromatiques. En bouche, l'acidité est bien présente et la longue finale est marquée par des nuances minérales. Ce vin raconte l'histoire d'un terroir, la vallée du Belice, et d'un projet qui a su renaître après le tremblement de terre de 1968.

Récompenses

  • 90

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage intense en finesse et en persistance.

Profumo

Parfum

Frais au nez avec des sensations claires de croûte de pain, de fleurs d'acacia, de poire fruitée et de pêche blanche, d'agrumes et d'herbes.

Colore

Couleur

Jaune paille vif.

Gusto

Goût

En bouche, le bouchon acide est bien présent, sa longue finale est caractérisée par des retours minéraux.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal à l'apéritif, il accompagne les poissons crus, les crustacés et les mollusques, mais aussi les entrées et les plats de poissons.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Orestiadi
De ce vignoble
  • Année de création: 2008
  • Oenologue: Giuseppe Clementi
  • Bouteilles produites: 1.000.000
  • Hectares: 140
La Tenute Orestiadi porte un nom ancien qui évoque des mythes et des légendes lointaines qui, précisément dans les terres de la vallée de Belìce, ont pris vie grâce à Eschyle qui, il y a deux mille cinq cents ans, a écrit et mis en scène le mythe d'Oreste et des Orestiadi. C'est le point de départ de l'histoire des domaines Orestiadi, nés en 2008 au cœur de la vallée de Belìce, à Gibellina, en Sicile, où les senteurs et les couleurs méditerranéennes se mêlent au mythe et à l'art. Transformant en énergie la difficile remontée après un moment historiquement et économiquement complexe, le tremblement de terre de 1968, l'ensemble est devenu un pôle culturel et de dialogue pour la région méditerranéenne. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Orestiadi

Nom Tenute Orestiadi Metodo Classico Carricante Petramater Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Terre Siciliane IGT
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Carricante
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Orestiadi
Climat Altitude : jusqu'à 480 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Terre blanche.
Système de culture Guyot
Récolte Manuel, septembre
Vinification Pressurage doux et fermentation à température contrôlée.
Vieillissement Fermentation en bouteille et vieillissement sur lies pendant au moins 30 mois.
Allergènes  Contient des sulfites