• Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2023
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Orestiadi Sicile Vins Sicilia DOC

Orestiadi

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2023

Rouge tranquille

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Orestiadi Sicile Vins Sicilia DOC
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Dénomination Sicilia DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Perricone
Vieillissement Le vin mûrit pendant environ 1 an en acier et en bouteille avant d'être vendu.
Année 2023
Nom du Produit Gibellina Perricone Adeni 2023
Couleur Violet intense.
Parfum Bouquet aromatique de baies rouges mêlé à des notes de poivre noir et d'épices méditerranéennes.
Goût Doux, élégant et fruité avec des sensations de baies denses. La finale est somptueuse, longue et persistante. L'évolution en bouteille réserve des notes surprenantes de réglisse.
Accords Fromages frais, macaronis au ragoût de porc, côtelettes d'agneau, petits pains à la trapanaise.
Région Sicile
Pays Italie
Autres années 2022
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Description

Seul cépage rouge autochtone de la province de Trapani, il a des origines si anciennes qu'il a pris le nom de Pignatello à cause des "pignate", des pots faits de la même terre rouge sur laquelle le Perricone donne le meilleur de lui-même. Abandonnée depuis de nombreuses années, elle connaît aujourd'hui une nouvelle période de valorisation et de croissance.

Détails

Profumo

Parfum

Bouquet aromatique de baies rouges mêlé à des notes de poivre noir et d'épices méditerranéennes.

Colore

Couleur

Violet intense.

Gusto

Goût

Doux, élégant et fruité avec des sensations de baies denses. La finale est somptueuse, longue et persistante. L'évolution en bouteille réserve des notes surprenantes de réglisse.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Fromages frais, macaronis au ragoût de porc, côtelettes d'agneau, petits pains à la trapanaise.

Pâtes
Viande
Fromages
Agneau
Porc

Producteur
Orestiadi
De ce vignoble
  • Année de création: 2008
  • Oenologue: Giuseppe Clementi
  • Bouteilles produites: 1.000.000
  • Hectares: 140
La Tenute Orestiadi porte un nom ancien qui évoque des mythes et des légendes lointaines qui, précisément dans les terres de la vallée de Belìce, ont pris vie grâce à Eschyle qui, il y a deux mille cinq cents ans, a écrit et mis en scène le mythe d'Oreste et des Orestiadi. C'est le point de départ de l'histoire des domaines Orestiadi, nés en 2008 au cœur de la vallée de Belìce, à Gibellina, en Sicile, où les senteurs et les couleurs méditerranéennes se mêlent au mythe et à l'art. Transformant en énergie la difficile remontée après un moment historiquement et économiquement complexe, le tremblement de terre de 1968, l'ensemble est devenu un pôle culturel et de dialogue pour la région méditerranéenne. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Orestiadi

Nom Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Sicilia DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Perricone
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Orestiadi
Origine Gibellina (TP)
Climat Altitude : 300 m. a.s.l.
Composition du sol Terre rouge,
Système de culture Guyot
Récolte Le Perricone est récolté à la main dans de petites caisses au cours de la première et de la deuxième décade de septembre.
Température de fermentation 24-26 °C
Vinification Les raisins acheminés à la cave sont égrappés à l'aide de systèmes doux afin de préserver au mieux l'intégrité de la peau. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 24-26 °C.
Vieillissement Le vin mûrit pendant environ 1 an en acier et en bouteille avant d'être vendu.
Allergènes  Contient des sulfites