Tenute Lunelli - Tenuta Margon
Vigneti delle Dolomiti Pietragrande 2025
| Dénomination | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 80% Chardonnay, Incrocio Manzoni 2.15, Pinot Bianco, Sauvignon |
| Vieillissement | Élevage en cuves d'acier inoxydable et affinage final de 6 mois en bouteille |
- Cépages: Vin blanc tranquille issu de Chardonnay, Incrocio Manzoni, Pinot Blanc et Sauvignon Blanc
- Provenance: Domaine Margon à Ravina; vignobles alpins sur des sols sableux et riches en squelette (cailloux)
- Arômes au nez: Notes de fleurs blanches, pomme, poire, agrumes et touches d'herbes aromatiques
- Bouche: Frais et minéral avec un fruit souple, des notes d'agrumes et une finale sapide et élégante
- Vinification: Fermentation en cuves acier, élevage de 6 mois; servir entre 8 et 12 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Pietragrande de Tenute Lunelli est un vin blanc tranquille de corps moyen qui reflète fidèlement le caractère du terroir des Vigneti delle Dolomiti. Fruit d'un assemblage recherché qui exalte le Chardonnay aux côtés de l'Incrocio Manzoni, du Pinot Blanc et du Sauvignon Blanc, il se présente sous une robe jaune paille brillante. Le profil olfactif offre des parfums nets de fleurs blanches, de pomme et de poire, entremêlés de fraîches notes d'herbes aromatiques. En bouche, il exprime une vive fraîcheur minérale et une gorgée enveloppante, guidée par d'agréables rappels d'agrumes qui mènent à une finale sapide et délicatement persistante.
D'où provient-il
Ce vin naît au domaine Tenuta Margon à Ravina, niché sur les pentes montagneuses du Trentin. Les rangées de vignes sont cultivées selon les principes de la viticulture de montagne durable, en utilisant les systèmes de conduite en pergola simple du Trentin et en Guyot. Les racines des vignes s'enfoncent dans des sols squelettiques et sableux, une composition géologique essentielle pour donner au vin une netteté gustative marquée. L’influence du climat alpin garantit une maturation optimale des grappes, préservant leur intégrité aromatique et leur structure naturelle.
Comment il est produit
La vinification commence par un pressurage doux des raisins pour extraire exclusivement le moût de goutte. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, en utilisant des levures sélectionnées pour valoriser les caractéristiques variétales de l'assemblage. Ensuite, le vin subit un élevage de six mois, une étape fondamentale pour harmoniser les différentes composantes aromatiques et stabiliser la structure. Ce processus de production minutieux donne un blanc sec à la gorgée équilibrée, capable d'allier des fragrances fruitées à une énergie gustative vibrante.
Histoire et curiosités
Le Pietragrande, un Vigneti delle Dolomiti IGT raffiné signé Tenute Lunelli, voit le jour au sein de la Tenuta Margon à Ravina. Élaboré sous la direction de l'œnologue Cyril Brun, ce vin blanc porte en lui le prestigieux héritage du Trentodoc Ferrari. Issu d'une viticulture de montagne rigoureuse et durable, les raisins poussent sur des sols sableux et riches en fragments rocheux, pour ensuite fermenter en cuves d'acier. L'élevage de six mois entre cave et bouteille garantit un vin équilibré, récompensé par la médaille d'argent aux SAKURA Awards.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1986
- Oenologue: Cyril Brun
- Bouteilles produites: 127.000
- Hectares: 30
| Nom | Tenute Lunelli Vigneti delle Dolomiti Pietragrande 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 80% Chardonnay, Incrocio Manzoni 2.15, Pinot Bianco, Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Tenute Lunelli - Tenuta Margon |
| Histoire | et curiositésLe Pietragrande, un Vigneti delle Dolomiti IGT raffiné signé Tenute Lunelli, voit le jour au sein de la Tenuta Margon à Ravina. Élaboré sous la direction de l'œnologue Cyril Brun, ce vin blanc porte en lui le prestigieux héritage du Trentodoc Ferrari. Issu d'une viticulture de montagne rigoureuse et durable, les raisins poussent sur des sols sableux et riches en fragments rocheux, pour ensuite fermenter en cuves d'acier. L'élevage de six mois entre cave et bouteille garantit un vin équilibré, récompensé par la médaille d'argent aux SAKURA Awards. |
| Origine | Tenuta Margon, Ravina (Trentin-Haut-Adige) |
| Climat | alpin |
| Composition du sol | Principalement caillouteux, à tendance sableuse |
| Système de culture | Pergola trentine simple et Guyot |
| Plantes par hectare | Pergola simple du Trentin: 4000 pieds/ha; Guyot: 4500 pieds/ha |
| Rendement par hectare | 70 hectolitres/ha |
| Technique de production | Fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec des levures sélectionnées |
| Vinification | Pressurage doux des raisins, suivi de la fermentation du moût de goutte dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec des levures sélectionnées; puis affinage d'au moins 6 mois en cave (dont 6 mois en bouteille). |
| Vieillissement | Élevage en cuves d'acier inoxydable et affinage final de 6 mois en bouteille |
| Acidité totale | 5.3 gr/L |
| Sucres résiduels | 0.6 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |