Récompenses
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2019
- Oenologue: Daniele Prosperi
- Bouteilles produites: 60.000
- Hectares: 15
Le rêve d'interpréter les anciennes traditions dans une clé moderne est aujourd'hui une réalité concrète dont Fabio, Daniele et Giacomo sont les principaux architectes. Balayant l'horizon de notre territoire, avec un regard qui balaie l'infini, un vol de lignes et de couleurs. Les couleurs des vignobles et de la terre rouge aux mille nuances composent la palette étrusque qui a dessiné ces collines, ainsi que les ères géologiques qui témoignent d'un passé précieux. Des vignes anciennes qui sont encore utilisées aujourd'hui en Maremme, dans le respect d'une histoire qui est notre ADN. Faire du vin et, comme nos ancêtres, transmettre la tradition. C'est notre force, notre mission. Lire la suite
| Name | Tenuta Aquilaia Maremma Toscana Rosso 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Maremma Toscana DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | Petit Verdot, Sangiovese |
| Country | Italie |
| Region | Toscane |
| Vendor | Tenuta Aquilaia (Uggiano) |
| Origin | Scansano (GR) |
| Fermentation temperature | 26 °C |
| Wine making | Fermentation à une température contrôlée de 26 °C avec macération des peaux pendant 15 jours. Fermentation malolactique immédiatement après la fermentation alcoolique. |
| Aging | En cuves inox et ciment pendant 6 mois. |
| Allergens | Contains sulphites |

