Schloss Englar
Pinot Blanc Berg 2022
Prix habituel
€23,00
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| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Vieillissement | 50% en fûts d'acier inoxydable, 50% en grands fûts de bois, reste pendant 6 mois sur lies fines. |
| Année | 2022 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Pinot Blanc Berg 2022 |
| Couleur | Jaune clair. |
| Parfum | Arôme frais et fruité, rappelant les pommes mûres avec une touche délicate de citron. |
| Goût | Acidité harmonieuse et agréable en bouche avec une fine minéralité. |
| Accords | Notre Pinot Bianco est recommandé avec des hors-d'œuvre légers, des plats de poissons et de crustacés, des plats de pâtes, et convient également comme excellent apéritif. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Producteur
Schloss Englar
De ce vignoble
Aussi abrupt que le toit du pavillon gothique du château d'Englar, les vignobles baignés de soleil s'élèvent vers le ciel. Ici, où une douce brise méditerranéenne fait briller le soleil 1 700 heures par an, la viticulture est pratiquée depuis l'Antiquité.
Le climat du Tyrol du Sud, le sol sain et, bien sûr, la passion pour la viticulture confèrent aux vins du château un caractère très particulier qui, dans la cave à vin, forme un ensemble merveilleux. Certains croient même pouvoir goûter l'atmosphère particulière du château... Jugez-en par vous-même ! Lire la suite
Le climat du Tyrol du Sud, le sol sain et, bien sûr, la passion pour la viticulture confèrent aux vins du château un caractère très particulier qui, dans la cave à vin, forme un ensemble merveilleux. Certains croient même pouvoir goûter l'atmosphère particulière du château... Jugez-en par vous-même ! Lire la suite
| Nom | Schloss Englar Pinot Blanc Berg 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Schloss Englar |
| Climat | Altitude. 500-550 m d'altitude. Exposition : sud. |
| Composition du sol | Sols calcaires graveleux profonds et légèrement argileux, vents nocturnes frais provenant des montagnes. |
| Système de culture | Guyot |
| Rendement par hectare | 7000 kg. |
| Récolte | manuelle et sélection début septembre. |
| Vinification | Foulage doux de grappes entières et égrappage par sédimentation naturelle, fermentation contrôlée à basse température (18 °C) en acier inoxydable et en bois. |
| Vieillissement | 50% en fûts d'acier inoxydable, 50% en grands fûts de bois, reste pendant 6 mois sur lies fines. |
| Acidité totale | 5.4 gr/L |
| PH | 3.9 |
| Sucres résiduels | 2.8 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |