Lacrima di Morro d'Alba Pignocco 2024

Description

Le Pignocco Lacrima di Morro d'Alba est né dans les Marches, une région riche en grands domaines viticoles, prisée des connaisseurs de toute la péninsule et au-delà. Frais et fruité, ce vin rouge tranquille est issu d'un assemblage monocépage, composé à 100 % de Lacrima. Le Lacrima est un cépage autochtone rare des Marches, à l'histoire très ancienne, si ancienne qu'il est encore difficile d'en déterminer la véritable origine. Selon certains, il proviendrait de la forme en larme du grain, selon d'autres, de l'exsudation caractéristique de gouttelettes qui s'écoulent du fruit mûr, évoquant des larmes. Sensible aux parasites, aux animaux et aux maladies phytoplasmiques, il exige un bon ensoleillement et une bonne ventilation pour une croissance optimale, ce qui rend sa culture assez complexe. Ce vin s'épanouit sur des sols de texture moyenne et est conduit en cordon de Royat à double arche. La vinification se déroule pendant une semaine en cuves inox à une température rigoureusement contrôlée, ne dépassant jamais 24 °C. Grâce à ces conditions optimales, il est classé en DOC Lacrima di Morro d'Alba. Issu du domaine Santa Barbara, une entreprise dynamique des Marches qui tire son nom de la sainte patronne du village de Barbara, le Pignocco Lacrima di Morro d'Alba bénéficie d'un palmarès impressionnant, qui s'étoffe d'année en année ; un avenir prometteur pour un vin dont la notoriété internationale ne cesse de croître.

Détails

Parfum

Très particulier, fruité, senteurs de rose rouge et de violette.

Couleur

Rouge rubis avec des nuances violettes.

Goût

Bouche agréablement vineuse de fruits rouges (notes nettes de rose rouge), fraîche avec des tanins doux.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Santa Barbara

De ce vignoble

• Année de création: 1984
• Oenologue: Pierluigi Lorenzetti
• Bouteilles produites: 950.000
• Hectares: 45

Le nom Santa Barbara est un hommage à notre terre, à nos traditions et à nos cultes. L'histoire de ces lieux remonte au VIe siècle, lorsque Senigallia était une ville byzantine et qu'un avant-poste lombard (et donc "barbare") s'était installé dans un village voisin. C'est ici qu'a commencé l'aventure de notre famille et de ceux qui ont cru en nous et qui, chaque jour, affrontent de nouveaux projets et défis avec passion et dévouement. Notre entreprise se trouve à 25 km de la mer Adriatique, sur les collines qui séparent les rivières Misa et Nevola. Ici travaille une équipe de professionnels qui chaque jour, dans la cave et dans les vignobles, travaillent avec passion, engagement et une pincée de créativité pour que nos raisins maintiennent la beauté et la qualité de nos territoires. Lire la suite

Marches

Fiche Technique

Nom	Santa Barbara Lacrima di Morro d'Alba Pignocco 2024
Type	Rouge tranquille sec
Dénomination	Lacrima di Morro d'Alba DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Lacrima
Pays	Italie
Région	Marches
Fournisseur	Santa Barbara
Origine	Barbara (AN)
Composition du sol	Pâte moyenne.
Système de culture	Double cordon éperonné inversé
Vinification	La vinification a lieu dans des cuves en acier pendant une semaine avec un contrôle constant de la température à 23-24 °C.
Allergènes	Contient des sulfites